Tööl lõunasöögiks tellite ettevõtte puhvetist hamburgerit, sealihakotlette või muud rasvast eripära? Te võite süüa hästi, kuid hiljem on raskem keskenduda - nagu teadlased on näidanud, on küllastunud rasvade rikas eine teie ajule kahjulik ja raskendab keskendumist. Miks see nii on?
Seda, kuidas meie toitumine mõjutab aju tööd, on teadlased juba pikka aega uurinud. Nüüd on Ohio osariigi ülikooli teadlased otsustanud kontrollida, kuidas küllastunud rasvade sisaldus mõjutab meie keskendumisvõimet - nende testide tulemused avaldati ajakirjas American Journal of Clinical Nutrition.
Kontrollige, milline on parim dieet mälu ja keskendumise jaoks!
Uuringusse valiti 51 vabatahtlikku, ühel päeval anti neile küllastunud rasvade sisaldus ja järgmisel päeval sama söögikord, kuid see oli valmistatud küllastumata rasva rikkaliku päevalilleõliga. Mõlemad söögikorrad olid igaüks 930 kalorit ja olid mõeldud erinevate kiirtoiduroogade, näiteks juustu suupistete või hamburgeri ja keskmiste friikartulite sisu jäljendamiseks.
Kiirtoit mikroskoobi all: kontrollige, mis selles tegelikult peidus on!
Mõni aeg pärast sööki tegid osalejad testi ning teadlased kasutasid kontsentratsiooni ja reaktsiooniaja hindamiseks ka tööriista, mida nimetatakse pidevaks jõudlustestiks.
Selgus, et pärast kõrge küllastunud rasva sisaldava söömise söömist olid testi tulemused palju kehvemad kui pärast tervislikku rasva sisaldava toidu söömist, mis kinnitas esialgset hüpoteesi, et pärast kõrge küllastunud rasva sööki töötab aju halvemini - uuringus osalejatel oli "selgelt raskem" pärast seda keskenduma.
Uuringu juhtiv autor ja Ohio osariigi ülikooli kliiniline psühholoog Annelise Madison kommenteeris seda: päevalilleõliga valmistatud söögikogus oli vähe küllastunud rasvu, kuid seda võis siiski pidada üsna rasvaseks. Tulemuste erinevus võib olla veelgi suurem, kui osalejatele antakse teise toidukorrana palju madalama rasvasisaldusega teine söögikord.
Kuigi uuring ei tuvastanud, mis juhtub ajus või miks kontsentratsioon on häiritud, viitavad uuringu autorid, et kõrge küllastunud rasva söömine võib põhjustada põletikku kogu kehas ja isegi ajus.
Suur kaalutõus. Adam Feder "Koronaporadnik" See saab korda ", 39. osaArendame oma veebisaiti reklaame kuvades.
Reklaamide blokeerimisega ei luba te meil väärtuslikku sisu luua.
Keelake AdBlock ja värskendage lehte.
Samuti soovitame:
- Need maskid suurendavad koroonaviiruse nakatumise ohtu!
- Uued reeglid juuksuri ja kosmeetiku külastamiseks
- Koroonaviiruse vaktsiin töötab - esialgsed uuringutulemused on olemas
- Kas soovite kaalust alla võtta? Saate ikkagi süüa seda, mis teile meeldib. Proovige meie dieediprogrammi
- Millal on maskid kohustuslikud? Mis on maskide puudumise oht?
- Kuidas mitte nakatuda koronaviirusega juuksuri või kosmeetiku juures?
- Kui palju inimesi tegelikult epideemia tõttu suri?
