Mida süüa ja mida onkoloogilise haiguse ajal vältida?

Kuidas süüa onkoloogilise haiguse ajal, mida süüa ja mida vältida, mis on spetsialiseeritud meditsiiniline toitumine ja miks peaks see olema ravi lahutamatu osa? - nendele ja teistele küsimustele hariduskampaania "Meditsiiniline toitumine - teie söögid võitluses haigustega" raames vastab Ewa Ceborska-Scheiterbauer, dietoloog, kes on spetsialiseerunud onkoloogia all kannatavate inimeste toitumisele.

Onkoloogilise haiguse ajal suureneb sageli ainevahetuse kiirus ja keha vajadus toitainete järele. Veelgi enam, sageli on söömist raskendavaid kõrvaltoimeid, nagu iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, ebameeldiv metallimaitse suus või isegi anoreksia. Mõnikord on söögikordade söömine keeruline suu limaskesta ja seedetrakti ärrituse või neelamisraskuste tõttu. Sellises olukorras on keha nõuetekohase toitumise tagamine tõeline väljakutse.

Kõigepealt tuleb meeles pidada, et korralikult koostatud dieet võib oluliselt vähendada keemiaravi kõrvaltoimeid ja parandada ravi mõju.Vaatamata nende vaevuste olemasolule on äärmiselt oluline täita keha igapäevaseid toitainevajadusi. Õige dieedi koostamine on alati individuaalne küsimus, nii et iga patsient peaks oma menüüs nõu pidama oma arsti või toitumisnõustajaga.

Kui patsiendil ei teki ravist kõrvaltoimeid, ei tohiks dieet oluliselt erineda terve inimese optimaalsest tasakaalustatud toitumisest. Väga sageli on menüüs vaja suurendada valgu hulka. On oluline, et dieet vastaks täielikult keha vajadusele kõigi toitainete järele. Siiski on olukordi, kus traditsiooniline dieet ei ole piisav. Siis tasub tutvustada suukaudseid toidulisandeid, mis sisaldavad suurt annust energiat ja toitaineid, mis täiendavad igapäevast dieeti õiges vahekorras. Seetõttu aitavad need säilitada haige inimese keha korralikku toitumistaset, mis suurendab võimalusi keha üldise seisundi parandamiseks ja teraapiaprotsessiks valmistumiseks.

Kõigile sobivat universaalset dieeti pole olemas. Seetõttu peaksid kõik patsiendid raviprotsessi alustamisel saama kasu professionaalsest toitumisnõuandest. Siiski on mõned reeglid, mis võivad söömise lihtsustada. Kõigepealt tasub hoolitseda regulaarsete söögikordade eest väikeste portsjonitena 5–6 korda päevas. See väldib seedetrakti liigset koormamist, mida haigus on juba nõrgestanud. Igapäevane dieet peaks sisaldama värskeid köögivilju ja puuvilju (toores, keedetud või küpsetatud sõltuvalt patsiendi tervisest ja vähi tüübist). Dieedis on kõige olulisem roll kõrge valgusisaldusega toodetel, nt. lahja kohupiim, looduslik jogurt, lahja liha või merekala. Need tooted ei tohiks päevamenüüst puududa. Energiaallikaid peaks omakorda leidma nii vananenud leivas, pastas, kruupides kui ka väikeses koguses taimerasvades. Keha korralikuks niisutamiseks peaksite jooma umbes 2 liitrit vett päevas. Ideaalne on gaseerimata vesi, lahja tee, teraviljakohv või mõnel juhul vähesed värskelt pressitud mahlad ilma suhkrulisandita.

Meditsiiniline toitumine on suure energiasisaldusega spetsiaalsed toitumispreparaadid, mis sisaldavad sobiva koostisega toitaineid, nagu valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid. Suukaudsete toidulisandite kasutamise eesmärk on rahuldada organismi suurenenud nõudlust oluliste toitainete järele, kui traditsiooniline toitumine on ebapiisav või juhul, kui patsiendil on raskusi söömisega. Korralikult sisse viidud meditsiiniline toitumine toetab ravi ja annab jõudu haigusega võitlemiseks.

Suukaudseid toidulisandeid saab kõige paremini kasutada oma igapäevase dieedi täiendamiseks. Keha vajadus üksikute komponentide järele võib sõltuvalt patsiendist erineda. Tavaliselt on soovitatav tarbida 2 pudelit päevas, kuid see võib mõnikord suureneda 5 või 7 pudelini päevas, sõltuvalt valitud valmistisest. Valmistist saab kõige paremini süüa jahutatult, sest siis maitseb see kõige paremini. Toote kiire tarbimine võib toitainete kõrge kontsentratsiooni tõttu seedetrakti üle koormata, seetõttu on soovitatav seda tarbida aeglaselt, umbes 30 minutit. Spetsiaalseid toitumispreparaate saab kasutada üksinda söögikordade vahel, nende toiteväärtuse suurendamiseks roogade alusena või lisandina.