Liigne soola tarbimine on kõrge vererõhu ja südame-veresoonkonna haiguste riskifaktor. Päevane soolavajadus on 1–2 g, keskmine tarbimine 8–10 grammi. 1 näputäis soola sisaldab umbes 1 g soola. Seetõttu on oluline piirata soola tarbimist maksimaalselt 6 g-ni päevas.
Näpunäited vähem soola söömiseks
Pange köögis vähe soola, ärge lisage taldrikule soola, kasutage režiimisoola (kaaliumkloriidi kujul), vältige tugeva soolasisaldusega tooteid (näiteks vorstid, juustud, tööstustoidud, suupisted), valige Mineraalvesi, mis sisaldab vähem kui 150 mg naatriumi liitri kohta, võib vähendada soola tarbimist.
20 kõige soolasemat toitu
Soolasisaldus (naatrium, milligrammides) 100 grammi toidu kohta:
- Joodistamata või fluoreerimata toiduvalgusool: 39 100 mg.
- Fluorimata jodeeritud toidu valge sool: 39 000 mg.
- Joodimata või fluoritud soolalill: 37 700 mg.
- Joodimata või fluorimata hall meresool: 32 000 mg.
- Köögiviljapuljong: 19 100 mg.
- Lihapuljong: 19 100 mg.
- Sojakaste: 6 200 mg.
- Kuiv sealihavorst: 5000 mg.
- Konserveeritud õlis anšoovisefilee: 4 500 mg.
- Koorimata ja rasvatustatud kondita sink: 2430 mg.
- Sinep: 2 360 mg.
- Soolatud tursk: 2 320 soolatud mg.
- Kapparid: 2 240 mg.
- Marineeritud anšoovised: 2 230 mg.
- Tooresink: 2 080 mg.
- Tooresuitsusink: 1990 mg.
- Keedetud suitsusink: 1890 mg.
- Kuivatatud vorst: 1890 mg.
- Linnuliha pulp: 1880 mg.
- Vasika viljaliha: 1820 mg.
© Jiri Miklo - Fotolia
