Söö palju päikesevärvilisi puu- ja köögivilju. Nad võlgnevad oma värvi karotenoididele - taimepigmentidele, millel on teie tervise kaitsmisel hindamatu roll.
Karotenoidid kui antioksüdandid kaitsevad taimi UV-kiirte kahjulike mõjude eest. Samuti on neil inimkehas sarnane kaitsev roll.
Loe: puuviljadieedi puhastamine
Kes peaks sööma karotenoidirikkaid puu- ja köögivilju?
Kui elate suures suitsuses linnas ...
Karotenoidid on looduslikud antioksüdandid, neil on võime puhastada meie keskkonnas tekkivaid vabu radikaale, näiteks saastunud õhus, sigaretisuitsus, kõrgelt töödeldud toidus või päikesekiirguse tagajärjel.
- Kui soovite oma ilu säilitada ...
Inimesed, kelle rakuseinad on „karotenoididega täidetud“, püsivad noored palju kauem kui nõrgemate karotenoididega. A-vitamiini puudus avaldub juuste, küünte ja naha halvemas väljanägemises.
Loe: Tsitrusviljade eelised
- Sa hoolid hea nägemise säilitamisest ...
A-vitamiin, mille allikaks on karotenoidid, on visuaalses protsessis hädavajalik, kuna see on osa retropiinist - võrkkesta valgustundlikust pigmendist.
- Tahate, et teie laps kasvaks tervena ...
A-vitamiin, mille allikaks on karotenoidid, interakteerub kasvuhormooniga. Selle puudumine võib pärssida lapse kasvu. On põhjus, miks ema esimene toit on ternespiim - selle tugev kollane värvus on karotenoidide kõrge kontsentratsiooni tulemus.
TähtisKarotenoidid võivad meid kaitsta:
- südame-veresoonkonna haigused
- kasvajad
- vanusega seotud haigused (katarakt, dementsus).
Millistes puu- ja köögiviljades otsida karotenoide?
- Porgandites - kõige rikkalikum beetakaroteeni allikas puu- ja köögiviljade hulgas, mis on kõrgeima aktiivsusega provitamiin A.
- Tomatites - rikkalikus lükopeeni allikas - muutub see karotenoid seeditavamaks, kui tomatitest tehakse mahla.
- Apelsinides - üks apelsin päevas või 100 ml apelsinimahla aitab kogu keha toimimisel, puhastab verd ning toimib sisemise desinfitseerimis-, toniseerimis- ja tugevdajana.
Karotenoide, nagu ka teisi fütotoitaineid, ei saa inimkehas koguneda, seetõttu tuleks neid süstemaatiliselt toiduga varustada. Värskete puu- ja köögiviljade või neist valmistatud puuviljamahlade kujul.
Miks valida puuviljamahl?
- Puuviljaosakestega, puhtad ja hägused mahlad on vastupidiselt selgetele mahladele rikkalikud karotenoidide allikad. Karotenoidid kui vees lahustumatud ühendid eemaldatakse selitatud mahlade tootmisel.
- Mahlas leiduvad karotenoidid on hõlpsasti kättesaadavad aastaringselt.
