Selle töö kohaselt on inimestel, kes söövad rohkem kiudaineid, üheksa aasta jooksul pärast rünnakut nende vastu, kes võtavad vähem kiudaineid, 25% väiksem suremisvõimalus. Iga kiu tarbimise suurenemine 10 grammi päevas on seotud 15% väiksema suremisohuga sel perioodil.
Ameerika Ühendriikides Bostonis asuv uurimisrühm analüüsis kaht suurt uuringut Ameerika Ühendriikides, õdede terviseuuringut, mis sisaldab andmeid 121 700 naise kohta, ja tervishoiutöötajate järeluuringut, mis sisaldab andmeid 51 529 mehe kohta. Mõlemas uuringus vastasid osalejad iga kahe aasta järel harjumusi käsitlevatele küsimustikele.
Teadlased analüüsisid 2288 naist ja 1840 meest, kes elasid läbi esimese südameataki. Osalejaid jälgiti keskmiselt 9 aasta jooksul pärast rünnakut, mille jooksul suri 682 naist ja 451 meest.
Osalejad jagati viieks rühmaks (kvintiilideks) vastavalt kiudainete kogusele, mida nad pärast infarkti sõid. Ülemise kvintiili isikutel (need, kes sõid kõige rohkem kiudaineid) oli 9 aasta jooksul pärast alumise kvintiili indiviidide rünnakut 25% madalam risk surra mis tahes põhjusel.
Allikas: www.DiarioSalud.net
