Dieet joodipuuduses

Joodipuudusega dieeti tuleks rakendada siis, kui meie keha saadab meile signaale selle olulise elemendi puuduse kohta. Vaadake, milline näeb välja tervislik ja tasakaalustatud toitumine joodipuuduses.

Jood on äärmiselt oluline element, mis stimuleerib kilpnääret tootma hormoone (trijodtüroniin ja türoksiin), mis reguleerivad ainevahetust, kiirendavad glükoosi põletamist, valkude ja rasvade sünteesi, reguleerides toitainete muundumist energiaks. Need hormoonid kontrollivad ka kehatemperatuuri, lihaste tööd, närvisüsteemi ja vereringesüsteemi. Joodil on ka rahustav toime, see parandab mõtlemist ja hoiab ära rasvumise. See mõjutab laste kasvu ja intellektuaalset arengut.

Sisukord:

1. Joodi puudus kehas - sümptomid
2. Jood - kui palju on päevane vajadus
3. Dieet joodipuuduses - mida süüa?
4. Kellele on joodipuudus dieet?

Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab HTML5-videot

Loe ka: Dieet hüpertüreoidismi korral Dieet hüpotüreoidismi korral: näidismenüü Jood - tarkuse element ema ja lapse tervisele

Joodi puudus kehas - sümptomid

Seda elementi on meie kehas umbes 40 mg, millest 75 protsenti. akumuleerub kilpnäärmes. Joodipuuduse nähtav märk on suurenenud kilpnääre, mis avaldub iseloomuliku struuma moodustumisel. Tänu sellele on kilpnäärmel suurem pind, mida suudab absorbeerida kogu kehas veres ringlev võimalikult palju joodi.

Lisaks struuma tõestavad joodi puudujääke kehas ka:

• letargia,
• külmatunne
• kuiv nahk ja limaskestad,
• kähedus,
• kehakaalu tõus ilma nähtava põhjuseta,
• keskendumisvõime puudumine, võime meeles pidada,
• juuste väljalangemine ja küünte rabedus.

Jood - kui palju on päevane vajadus

Joodivajadus täiskasvanul on päevas 160 ug. Rasedad naised vajavad rohkem - 185 µg ja imetavad naised - 200 µg. See annus tagab kilpnäärme nõuetekohase toimimise. Võrdluseks: lusikas teelusikatäis jodeeritud lauasoola sisaldab 300 ug. Kuid soola ei saa käsitleda selle elemendi allikana, sest see annab ka naatriumi, mis rikub vee ja elektrolüütide tasakaalu, soodustades hüpertensiooni, südame-veresoonkonna ja neeruhaigusi.

Dieet joodipuuduses - mida süüa?

Joodipuudusega dieedi väljatöötamine pole keeruline. Merevesi on selle elemendi kõige rikkalikum, seetõttu on selle riigikassa kala, mereannid ja vetikad. Jood vabaneb merest õhku ja langeb maapinnale, mistõttu joodi sisaldus toidus sõltub suuresti selle elemendi kontsentratsioonist taimede või loomade kasvukohas. Mida lähemale merele, seda rohkem on neid. Kuna mere ääres asub ainult väike osa Poolast, pole meie toidutoodetes piisavalt joodi. Seetõttu lisatakse see lauasoolale (joodi sisaldus 100 g-s on 2293 ug).

Joodipuuduse dieet peaks sisaldama järgmisi tooteid (esitame ka joodisisalduse µg 100 g toote kohta):

• värske tursk - 110
• küsitlus - 103
• hiidlest - 52
• gouda juust - 35
• suitsulõhe - 30
• sardiin õlis - 25
• näkileib - 14
• keefir - 7,5
• pett - 5,9
• pruun riis - 4,5
• täistera rukkileib - 2.7

Joodipuudusega dieedi näide võib olla: hommikusöögiks sardiinipurk, lõunaks osa kalast ja õhtusöögiks iganädalane suitsutatud makrell katavad kindlasti keha vajaduse selle elemendi järele.

Autor: Time S.A

Kasutage tervisekaardi mugavaid veebidieete, mis on välja töötatud ka vitamiinide ja mikroelementide puudusega võitlevatele inimestele. Hoolikalt valitud toitumiskava vastab teie individuaalsetele toitumisvajadustele. Tänu neile taastate tervise ja parandate oma enesetunnet. Need dieedid töötatakse välja vastavalt uurimisinstituutide uusimatele soovitustele ja standarditele.

Kellele on joodipuudus dieet?

Joodipuuduse dieeti võib soovitada inimestele, kes elavad riigi lõunaosas (looduses vähem joodi), soolavabal dieedil ning vältivad kalu ja mereande.

Inimestel, kes söövad hästi, pole tõenäoliselt joodipuudust. Siiski tuleks meeles pidada, et mõned köögiviljad (nt kapsas, lillkapsas, rooskapsas, sojaoad) sisaldavad aineid, mis võivad vähendada selle elemendi imendumist toidust. See kehtib eriti toores köögivilja kohta - toiduvalmistamine vähendab kahjulike ainete sisaldust rohkem kui 30%.

Kuigi üleannustamise oht on väike (metallimaitse, peavalu, kõhulahtisus, lööbed ilmnevad alles pärast 30-kordset päevaannust), tuleb joodiga preparaate võtta pärast arstiga konsulteerimist. Eriti peaksid seda mäletama haigestunud kilpnäärmega inimesed.

igakuine "Zdrowie"