Bioloogide hinnangul on inimkeha programmeeritud ellu jääma umbes 120 aastat. Miks siis vaid vähesed ületavad saja piiri? Selle saladuse lahendamiseks uurisid teadlased kogukondi, kus paljud inimesed elasid küpse kõrge eani. Siin on nende järeldused. Pikaealisuse võti pole mitte ainult head geenid, vaid ka tervislikud harjumused, mis tasuvad elu teisel poolel end ära.
Inimese vanuse bioloogilised piirid paneb paika prantsuse proua Jeanne Calment (1875-1997), kellel oli dokumentaalne sünniregister ja kes elas 122 aastat ja 164 päeva, ning meeste jaoks - jaapanlane Jiroemon Kimura (1897-2013), kes elas 116 aastat ja 54 päeva. Jaapan on nb. riik, kus saja protsendi protsent on kõige suurem; Rekordi purustab eriti Okinawa saar, kus 100 tuhat. Saja ületanud elanikke on umbes 39 (võrdluseks - Suurbritannias vaid 5).
Okinawa pole ainus piirkond, kus võib kiidelda suur protsent jõulisi saja-aastaseid. Pikaealised elavad Kaukaasia mägismaalaste seas, Pakistani Hunza orus, seitsmenda päeva adventkogukonnas Californias Loma Lindas, Sardiinia mägipiirkondades ja Kreeka Ikaria saarel.
Soovides teada saada, mis on pikaealisuse saladus, uurisid teadlased lähemalt nende kogukondade igapäevaelu: kuidas nad töötavad, mida söövad, millised on nende harjumused ja vaated. Vaatamata geograafilistele ja kultuurilistele erinevustele märkasid nad palju sarnasusi.
Pikaealisuse viisid - mõõdukuse põhimõte
Torkab silma, et enamus küsitletud elanikkonna sajandeid oli üsna õhukesed. Nende söögid koosnesid peamiselt tagasihoidlike kultuuride saagist; nad sõid vähe liha - kütitud või jõgedest ja meredest püütud või oma aretusest pärit kitse- või lambaliha. Nad jõid veini, rohelist teed või allikavett, mis võib sarnaselt Kaukaasia mineraalvetele olla tervisele kasulik. Nende viimane söögikord oli pärastlõunal, nad ei söönud enne magamaminekut üle.
Mõõdukas söömine ja joomine ning sageli ka alatoitumine oli selle lihtsa asjaolu tagajärg, et uuritud piirkondades ei olnud kunagi liiga palju toitu. Kuna toit oli väärtuslik, siis sõite aeglaselt, närides iga suutäit. See võimaldas teil end küllastada vähem toiduga, mõjus positiivselt seedimisele ja aitas kaasa toitainete optimaalsele kasutamisele.
Pikaealisuse viisid - palju taimi, vähe liha
Okinawanlaste toidusedelis domineerivad köögiviljad, tofu, vetikad ja mereannid; Kaukaasia ja Sardiinia mägirahvad ning Ikaria kreeklased söövad peale köögiviljade ja teravilja kitse- ja lambaliha ning joovad hea meelega veini, hunnid teevad ilma lihata üldse, tuginedes teraviljale, pähklitele, köögiviljadele ja juustule, adventistid on ainsad hoidujad. Mis on nende dieedil tavaline?
Kõigi nende eeliseks on vähe töödeldud taimsed saadused. Nad söövad vähe liha ja loomseid rasvu, valguallikateks on peamiselt kaunviljad, võimalik, et kala ja mereannid ning rasvad - taimed (oliiviõli, seemned, pähklid). Kui nad alkoholi joovad, on see omatehtud vein. Nii et kui Okinawa, Himaalaja, Kaukaasia mägede ja Vahemere saarte elanike toidulauale ilmuvad erinevad kohalikud tooted, on nende toitumine sisuliselt väga sarnane: rikkalikult lahustuvate kiudainete ja taimse valgu, küllastumata rasvhapete, vitamiinide, mikroelementide ja antioksüdantide poolest. ning vähe loomseid rasvu, lihtsuhkruid ja soola.
Loe ka:
Valk kehaliselt aktiivsete veganite ja taimetoitlaste toidus
Antioksüdante sisaldav dieet pühib minema TASUTA RADIKAALID
Kirjutage välja, värvige toitumispüramiid, mida soovitavad tänapäeva toitumisspetsialistid, kes rõhutavad küllastumata rasvhapete, kiudainete ja antioksüdantide kasulikku mõju tervisele.
Tähtis
Oluline pole mitte ainult saja-aastaste toitumise proportsioon, vaid ka see, et nad sõid vahetus läheduses korjatud tooteid. Võrrelge seda meie töödeldud, transpordiks ja ladustamiseks konserveeritud toiduga ning märkame olulist erinevust. Uuringus osalenud kogukondade toidud valmistati värsketest toodetest, mis enne lauale jõudmist ei kaotanud oma väärtuslikku väärtust, seega olid need toitvamad kui meie. Need sisaldasid ka aineid, mis olid looduslik vastumürk kahjulikele keskkonnamõjudele.
Pikaealisuse viisid - füüsiline koormus
Tänased saja-aastased on oma ellujäämisvõimaluste saamiseks palju vaeva näinud. Juba väiksest peale kasutati neid kodus või perefarmis abistamiseks. Nad rändasid jalgsi või hobusega. Nende "jõusaal" oli igapäevane elu looduse pakutavate väljakutsete keskel, mis nõudis pidevas liikumises viibimist, keha ja psüühika karastamist. See pidi olema kasulik südamele ja vereringesüsteemile, aga ka luude seisundile - vanad Kaukaasia mägismaalased ja Okinawani karatetreenerid ei kannatanud osteoporoosi all, luumurrud olid nende jaoks haruldased.
Loe ka:
Ideaalne menüü OSTEOPOROOSI ennetamiseks
TUGEVATE KONDIDE DIEET - nädala menüü
DIEET tervislikuks südameks - iganädalane menüü
Maailmas on umbes 455 000 saja-aastast ja Poolas on võlusada ületanud üle 4200 inimese. Vanim poolakas on Jadwiga Szubartowicz, 111-aastane Lublini kodanik ja 107-aastane Józef Żurek Czarnówist
Pikaealisuse viisid - kogukonna keelekümblus
Pikaealised pole üksikud inimesed. Nad elavad sageli paljude põlvkondade perekonnas, tunnevad kuulumist kohalikku või religioossesse kogukonda ja on teadlikud, et hoolimata vanadusest on nad siiski kellelegi vajalikud. See motiveerib neid tegutsema, annab neile turvatunde ja moodustab stressivastase vihmavarju. See on eriti oluline, kuna krooniline stress tekitab põletikku, mis põhjustab tsivilisatsioonihaigusi, eriti südame-veresoonkonna ja neuroloogilisi haigusi.
Tähendus ja eesmärk
Paljude saja-aastaste kogukonnad peavad kinni elufilosoofiast, et hommikul peaks olema põhjust voodist tõusta. Okinawanlased nimetavad seda "ikigai". Püütavate eesmärkide realiseerimisel saadab neid nende endi olemasolu tunne vanaduseni. See annab neile igapäevase töö, kontakti laste ja lastelastega, mõned hobid - aga ka sügava usu, nagu näiteks adventistides. Selline elukäsitlus annab teile vaimse vastupidavuse, mis lihtsustab raskustega toimetulekut.
Pikaealisuse viisid - oskus lõõgastuda
Sajanditel on väärtuslik võime "välja lülitada". Traditsioonides juurdunud kombed aitavad neid selles: okinalased veedavad osa päevast mediteerides ja meenutades oma esivanemaid, adventistid palvetavad ja Ikaria elanikud korraldavad pärastlõunase uinaku. See aitab probleemidest kaugeneda ja pakub psüühikale lõõgastust. Seega on saja-aastased tavaliselt rõõmsad, teiste suhtes sõbralikud ja positiivsed emotsioonid.
Nad naeravad palju - naer lõdvestab ja aktiveerib lihaseid - seega on neil parem vereringe, madalam vererõhk ja sellest tulenevalt ka tervislikum süda.
Kas sellest on meie jaoks aastakümneid nooremaid õppetunde? Lõppude lõpuks ei saa me elada nagu Kaukaasia mägismaalased ega Jaapani kalurid; meie keskkond, töö olemus sunnib hoopis teistsugust elustiili. Kuid me võime proovida seda muuta - ka meie laste kasuks, kes õpivad meilt, kuidas elada.
igakuine "Zdrowie"
