Tegevusetuse ja vale toitumisega seotud probleeme saab ennetada. Kuid selle saavutamiseks on vaja korraldada ja omada hästi läbimõeldud tegevuskava, toonitab ka Hispaania toitumisfondi president, kes on koordineerinud seda, mis on kavandatud omamoodi teekaardiks probleemi lahendamiseks.
Dokumendis, milles on osalenud üle 30 Hispaania eksperdi erinevatest tervishoiuvaldkondadest, pakutakse välja rida põhimeetmeid 21. sajandi ühe suure kurjuse vastu võitlemiseks ja kehtestatakse, mida saab ja mida tuleks teha. Lisaks teeb see ka selle võitluse lõksude röntgenpildi.
Esimene asi, mis konsensusteksti rõhutab, toob Varela välja, et "majanduskriisi perioodid ei pea olema ka rahvatervise kriis". Hoolimata avaldusest pole professori sõnul tal andmeid selle kohta, kuidas tervise kärped mõjutavad haiglate ja tervisekeskuste rasvumise lähenemist.
Vaadates tulevikku, väidavad allakirjutanud spetsialistid, et ülekaalu ja istuva eluviisi ennetamine "tuleks lisada riikliku tervishoiusüsteemi teenuste portfelli", samuti edendada probleemile multidistsiplinaarset lähenemist - seda on juba tehtud. ikka väga vähe konkreetseid üksusi, mis mõnel keskusel on. Sellel tööriistal on murettekitav puudus, rõhutas Varela. Sellega seoses on ta taotlenud ka füüsilise tegevuse andmete kaasamist tervisekontrollisüsteemidesse.
On näidatud, et ülekaalulisus ei ole ainulaadne probleem, ütles toitumisalane ekspert, kuid sellel on mitu nägu, nii et sellele tuleb kalduda - ja üha rohkem tehnikaid, mis seda võimaldavad - personaliseeritud ja individualiseeritud ravi suunas.
Keeruline probleem
Samuti pakutakse dokumendis välja vajadus koordineerida erinevatest valdkondadest algatatud erinevaid rasvumisvastaseid strateegiaid ja pööratakse erilist rõhku "nende tulemuste jälgimise vajadusele" pikas perspektiivis - seda teevad juba sellised riigid nagu Prantsusmaa.
Spetsialist ütles, et sama olulised kui rasvumise vastu võitlemise ühised jõupingutused on meetmed, mida üksikisik või tema peretuum võib võtta. "Peame soosima autonoomiat, individuaalset vastutust toitumise ja kehalise aktiivsuse tasemel. Mõnikord tahame jätta kõik teiste kätte, kuid peame nõudma autonoomiat."
Perekond on tema sõnul "parim õppimismudel piisavate toitumisharjumuste ja eluviiside jaoks", nii et ennetuspoliitika peaks olema esmatähtis, et suuta perekonna tuumasse jõuda ja sellega suhelda.
21. sajandil on toit endiselt suur tundmatus ja nagu Varela märgib: "Kui me ei tea, mida sööme, on seda tarbimist õige treenimisega keeruline kompenseerida". Toitumisalase eksperdi sõnul on Hispaania ühiskond viimastel aastakümnetel kogenud nende elustiilis väga olulisi muutusi, mis on järk-järgult loobunud tüüpilisest Vahemere elustiilist.
Taas tuleb üle vaadata see muster, mis on "parim, see, mis on meie käeulatuses ja kõige jätkusuutlikum, " ütleb ta. Toitumisspetsialistid osutavad muude meetmete hulgas, et oleks vaja edendada tervislikke, odavaid ja kiiresti valmistatavaid võimalusi, mis suudaksid konkureerida teiste vähem sobivate võimalustega.
Selles mõttes on Varela tänas põllumajandus- ja toiduainetööstuse kasvavat koostööd. Nüüd rõhutas ta, et on vaja mõjutada ka meelelahutus- ja vaba aja veetööstust, mis puuduvad, ehkki mõned vestlused on juba alanud.
Konsensusdokumendil on tehtud koostööd Hispaania Toitumisfondi ja Coca-Cola Spain'iga, ehkki Varela rõhutab, et karastusjookide ettevõte "on ainult kaasa aidanud dokumendi levitamisele ega ole kindlaks määranud esinejate valikut ega lähenemine küsimustele ".
Kõik teksti üksikasjad, mis on juba avaldatud ajakirjas “Hospital Nutrition”, esitatakse rahvusvahelisel toitumiskongressil, mis toimub Granadas 15. – 20. Septembrini.
Allikas: www.DiarioSalud.net
