Sel nädalal Ameerika Meditsiini Assotsiatsiooni (JAMA) Teatajas avaldatud ja Loma Linda ülikooli (California) ekspertide koostatud uurimistöös hinnati kuue aasta jooksul seitsmenda päeva adventistide kiriku enam kui 70 000 subjekti. Teatavasti propageerib see usk köögiviljadel ja puuviljadel põhinevat dieeti, ehkki mitte kõik selle liikmed ei järgi seda õpetust. Teadlased uurisid, kui palju liikmeid seda tüüpi toitmist jälgis ja kui paljud osalejad surid selle aja jooksul ja miks.
"Tõendid viitavad sellele, et taimetoitlaste toitumisharjumusi võib seostada madalama suremusega, kuid suhe pole piisavalt välja kujunenud, " märgitakse uuringus. "Tulemused näitavad seda tüüpi toitumisharjumuste globaalset seost madalama suremusega võrreldes mitte-taimetoitlaste toitumisharjumustega, " selgitavad autorid.
Järeldused näitavad, et taimetoitlased registreerisid uuringuperioodil 12% vähem surmajuhtumeid kui lihatarbijad ja et nende inimeste surm on 19% väiksem. Uuringute kohaselt kaitses seda tüüpi dieet osalejaid müokardiinfarkti, diabeedi või neerupuudulikkuse käes kannatajate eest. Eelis ilmnes meestel rohkem kui naistel, samas kui see dieet ei parandanud vähktõve tõenäosust. "Ja tundub, et kalorikogusel pole sellega mingit pistmist, " ütlesid autorid avalduses.
Teadlased analüüsisid andmeid küsimustiku abil, mis jagas osalejad viide kategooriasse: mitte-taimetoitlased, pooltaimetoitlased, kala-taimetoitlased (sealhulgas koorikloomad), lakto-ovo-taimetoitlased (sealhulgas piimatooted ja munad) ja veganid (välja arvatud kõik loomsed tooted) ). Kuue õppeaasta jooksul suri 73 3008 osaleja hulgast umbes 2570 inimest. Surmade esinemissagedus oli 6 inimest 1000 kohta aastas.
Taimetoitlust järginud osalejad olid uuringu kohaselt vanemad, suurema haridusega inimesed, abielus, kes jõid vähem alkoholi, suitsetasid vähem, tegid rohkem trenni ning olid tervislikumad ja õhemad. Juba aastaid hamburgerite riigis on üha suurem hulk kodanikke otsustanud tervishoiuga seotud põhjustel oma liha tarbimist vähendada.
USA-s kannatab rasvumise all 35% naistest ja meestest ning alla 12-aastaste seas on andmed murettekitavad: 17% lastest põeb seda haigust. Lisaks põhjustavad ülekaal ja vähene füüsiline aktiivsus riigis tervishoiu osakonna andmetel umbes 300 000 enneaegset surma. Arvestades nende näitajate tõsidust, on palju inimesi, kes probleemi likvideerimiseks tuginevad taimetoidule.
Olenemata põhjustest, näib selge, et see dieet võidab USA-s iga päev järgijaid, isegi selle kõige rangemas versioonis - veganid, kes ei söö loomset päritolu tooteid. Taimetoidu uurimisrühma koostatud uuringu kohaselt on veganite arv riigis alates 2009. aastast kahekordistunud, moodustades 2, 5% elanikkonnast. See tähendab, et nende hinnangul järgiks seda tüüpi dieeti praegu 7, 5 miljonit ameeriklast. Aruandes jõuti ka järeldusele, et 5% USA elanikkonnast (umbes 15 miljonit inimest) on taimetoitlased ja 33% tarbib neid tooteid sageli.
Allikas: www.DiarioSalud.net
