Loe portugali keeles
- Padova ülikooli (Itaalia) uurimisel on selgunud, et kaks korda nädalas või rohkem krõpsude söömine kahekordistab enneaegse surma riski kõrge küllastunud rasva sisalduse tõttu.
Uuring kestis kaheksa aastat ja see viidi läbi 4400 inimesel vanuses 45 kuni 79 aastat, kes jagunesid rühma, kes sõi krõpse, teine, kes sõi neid röstitud ja teine, kes neid ei söö. Pärast eksperimendi lõpuleviimist registreerisid teadlased 236 surma, mille hulgas kaks või enam korda nädalas friikartulit tarbinud inimeste arv kahekordistas surmajuhtumite arvu võrreldes nende rühmaga, kes neid ei võtnud.
Ajakirjas American Journal of Clinical Nutrition avaldatud uurimus näitab küllastunud rasvade söömise ohtu ja nende seost südamehaiguste sagenemisega . Laastude jätkuv tarbimine koos selliste teguritega nagu rasvumine, istuv eluviis, kõrge soola tarbimine ja kõrge kolesteroolitase suurendavad veelgi enneaegse surma riski.
Spetsialistid märgivad, et röstitud või kartulipüree ei tähenda selliseid terviseriske ja pakuvad kehale palju toitaineid, kiudaineid ja vitamiine.
Olegdudko - 123RF.com
