Kuigi on ebaselge, kuidas õun selle haiguse riski vähendab, soovitavad autorid arvata, et sellised elustiilifaktorid nagu õige toitumine ja liikumine, õunte tarbimisega seotud harjumused ning muud puuviljade kasulikud komponendid, võib mängida olulist rolli.
Teine võimalus on uuringu peauurija sõnul see, et selline mõju tuleneb õuntes sisalduvatest fenoolhapetest. Fenoolhapped on teatud tüüpi antioksüdandid, see tähendab ühendid, mis neutraliseerivad vabu radikaale. Vabad radikaalid on normaalsest ainevahetusest tulenevad ebastabiilsed molekulid, mis ummistavad artereid (trombootiline insult) ja põhjustavad muutusi DNA-s, mis põhjustavad vähki ja muid haigusi.
Kokkuvõtteks on soovitatav järgida puu- ja köögiviljarikkaid dieete, kuna on hästi teada, et sellel on kaitsev toime südame-veresoonkonna haiguste ja mõnda tüüpi vähktõve vastu.
Allikas: www.DiarioSalud.net
