Definitsioon
Valged oad on kuivatatud köögiviljad, mis sisaldavad nii süsivesikuid (suhkruid) kui ka aminohappeid (valke).Lisaks on valged oad rikkad vitamiinide B (B1, B6 ja B9) ning mineraalide poolest.
Selle äärmiselt mitmekesise koostise tõttu on valgetel ubadel palju voorusi, need pakuvad energiat, piiravad diabeediriski, osalevad rakkude uuenemises ja võitlevad südamepatoloogiate vastu.
Lõpuks väldivad nad käärsoolevähki.
