Ideaalne lõunasöök õpilasele? Maitsev, väärtuslik, ühesõnaga - see, mille järel tekib tunne, et sööksite koolipoest pärit kommipulka. Samuti tasub meeles pidada, et lastel on sõltuvalt vanusest erinevad energiavajadused. Vaadake, mida lastele lõunaks kinkida.
ELi Tempesti projekti raames läbi viidud uuringud näitavad, et Poola lastel on ebatervislikule toidule lihtne juurdepääs. Nii kasvab ülekaaluliste ja rasvunud õpilaste arv kiiresti. Nende ebatervislike toitude hulka kuulub maiustused, suupisted ja magustatud joogid.
Paljudel juhtudel pole meil kontrolli selle üle, mida laps koolis ostab. "Rämpstoidu" järele jõudmise riski saab aga vähendada, kui valmistada õpilasele koolis käimiseks toitev toit.
Teine hommikusöök valitakse vastavalt lapse soole ja vanusele
Kuidas see peaks koosnema? Tasub meeles pidada, et erinevas vanuses lastel on erinev energiavajadus. Alla 10-aastased õpilased vajavad vähem kaloreid kui puberteedilapsed või noorukid. Erinevusi on ka sooliselt - poisid vajavad 200–400 kalorit rohkem kui tüdrukud. Seetõttu peaks algkooli 6. klassi poisi lõunasöök olema pisut rikkalikum ja täidlasem kui äsja haridusteed alustanud õele.
Mida kinkida lapsele koolis lõunasööki?
Ideaalne teine hommikusöök peaks sisaldama koostisosi erinevatest toidugruppidest. Kõigepealt täisväärtuslik valk - leiame seda kalast, munadest, röstitud lihast ja süsivesikutest - eri värvi puu- ja köögiviljadest: õunad, banaanid, tükeldatud paprika või porgand. Selle oluliseks elemendiks on ka energiat andvad tooted - nt täistera-, rukki- või speltaleib.
Lõunasöök õpilasele? Pudingute asemel täisteraleib!
Vältige nisupudingut - nisu glükeemiline indeks on kõrge, mis tähendab, et pärast selle söömist tõuseb vere glükoosisisaldus kiiresti. Kuid see langeb sama kiiresti, muutes lapse järgmisel vaheajal uuesti näljaseks. Tuletame meelde vajalikke rasvu. Parim on leiba määrida täisväärtusliku võiga - see hõlbustab rasvlahustuvate vitamiinide imendumist.
Väga tervislik lisand lõunasöögile on kooritud mandlid, kõrvitsaseemned ja pähklid. Need sisaldavad valku, B-vitamiine, E- ja C-vitamiine ning magneesiumi, mis - nagu uuringud on näidanud - on õpilaste jaoks hädavajalikud, nt. tugevdab närve ja lihaseid ning parandab keskendumisvõimet.
Loe ka: Koolifoobia: kui lapsele ei meeldi koolis käia Hommikusöök: hea päeva algus lastele ja täiskasvanutele Liigne sool lapse toidus põhjustab rasvumist, ateroskleroosi, luude demineraliseerumistLõunasöök õpilasele: praktilised nõuanded
Lõunasöögi koostamisel tasub meeles pidada, et laps sööb seda sööki tavaliselt koridoris seistes. Seetõttu peaks see olema nii ettevalmistatud, et seda oleks lihtne süüa. Võileib ei tohi olla liiga paks, koostisosadega pakitud - lisaks sellele on seda raske hammustada, vaid see võib ka teie käes lihtsalt laguneda.
Parem ärge pange sinna tükeldatud tomateid ega kurke - mõne tunni pärast imab sellise lisaga leib niiskust ja jääb isuäratavaks. Korralik pakendamine on väga oluline. Kõige otstarbekamad on hommikusööginõud koos mitme kambriga - suurem võileivale ja väiksem erinevate köögiviljade ja puuviljade jaoks.
Kuidas asendada valget suhkrut lapse toidusedelis?
Siiski on tervislikke kolleege. Neid on hea kasutada, kui te ei suuda magusaid maitseid täielikult kõrvaldada. Valge suhkru looduslike asendajate seas on nii tuntud tooteid kui ka neid, millest vaevalt keegi teab. Need sisaldavad väärtuslikke mineraale, neil on madal glükeemiline indeks ja vähe kaloreid. Millist neist kasutada?
• Rafineerimata roo- või peedisuhkur. See sisaldab kaltsiumi, rauda ja magneesiumi. Osta tasub ainult sellist, mis pärineb mahepõllumajandusest.
• Kallis. Tervise seisukohalt on väärtuslik igasugune looduslik mesi, eriti see on pärit Poola mesilastest, eriti tasub tähelepanu pöörata ökosertifikaadiga mett.
• Stevia. Maailma magusam taim. Koduseks kasutamiseks on kõige mugavam mahl või vedel stevia.
• agaavisiirup. See sarnaneb meega, kuid lahustub paremini. Väga magus.
• rafineerimata palmisuhkur.
• Linnase siirup. Selle erinevad tüübid - alates datlitest, speltanoorest, pruunist riisist - on saadaval mee taolise vedelikuna.
• Ksülitool - kasemahlast saadud suhkur. Selles on nelikümmend korda vähem kaloreid kui suhkrus, see ei hapenda keha.
• Vahtrasiirup - rikkalik vitamiinide ja mineraalainete allikas, eriti kaltsium, mis sisaldab mitu korda rohkem kui mesi, aga ka kaaliumi, tsinki ja mangaani.
igakuine "Zdrowie"
