Mustal kaalikal on palju toitumis- ja tervendavaid omadusi - sellel on seedetraktis kolagoogilised ja antibakteriaalsed omadused, aitab köha, urolitiaasi, aneemia ja neuralgia korral. Välimuselt silmatorkamatu - kaalikas on tõeline vitamiinipomm. Seetõttu ei tohiks see teie laualt puududa.
On põhjus, miks öeldakse: tervislik nagu kaalikas. Selle taime juurel - musta nahaga kaetud mugulal, mille all on terava maitsega valge liha - on nii toitumis- kui ka tervendavat omadust. Seetõttu on must kaalikas, mida nimetatakse ka mustaks rediseks, üks vanimaid taimi, mida kasvatatakse Aasias, Euroopas ja Aafrikas.
Kuule, mida must kaalikas seal sees peidab. See on tsükli KUULAMISE HEA materjal. Podcastid koos näpunäidetegaSelle video vaatamiseks lubage palun JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab HTML5-videot
Must kaalikas - mida see varjab
Naerisjuur sisaldab sinepglükosiide, mis sisaldavad palju väärtuslikke väävliühendeid. Mugulate purustamisel lagunevad glükosiidid. Seejärel moodustuvad lenduvad ühendid - spetsiifilise maitse ja terava lõhnaga isosulfurotsüaniidid, mida nimetatakse sinepiõlideks. Neil on väga tugev mõju - nad suurendavad intensiivselt naha verevarustust, stimuleerivad sülje, seedemahlade ja sapi sekretsiooni. Naeris sisaldab ka fütontsiide, antibiootikumidega sarnaseid aineid, mis pärsivad patogeensete mikroorganismide kasvu. Naerisemugulad sisaldavad ka desinfitseerivate ja seborreaalsete omadustega rafaniini ja raffanooli (väävliühendid), suhkruid, ensüüme, suures koguses C-, B1- ja B2-vitamiine, PP ja mineraalsooli - peamiselt kaaliumi, rauda, kaltsiumi, magneesiumi, väävlit ja fosforit . See väärtuslike koostisosade kombinatsioon tähendab, et kaalikal on palju rakendusi. See suurendab seedemahlade sekretsiooni, omab seedetraktis kolagoogilisi ja antibakteriaalseid omadusi. See aitab köha, ülemiste hingamisteede põletike, urolitiaasi ja aneemia ning hõõrumiseks kasutatava mahla puhul - neuralgia ja radikuliidi korral.
Kus on must kaalikas
Must naeris looduses on Vahemere kaldal endiselt üsna tavaline, Poolas tunneme ainult selle sorte. Mugulad koristatakse hilissügisel, vahetult enne külma, ja hoitakse niiske liivaga kaetud keldris või küngas.
Musta kaalika tinktuur
Riivi kaalikas peenel riivil ja vala 40–70% alkoholi 1 osa kaalika ja 5 osa alkoholi vahekorras. Pange 2 nädalaks kõrvale, seejärel filtreerige. Tinktuuri abil saate juuste väljalangemise korral peanahasse hõõruda, valusaid lihaseid ja liigeseid hõõruda, neuralgia korral ja raskesti paranevate haavade korral nahka pesta.
Värske musta kaalika mahl
Pigista riivitud kaalikas läbi marli. Joo iga päev paar supilusikatäit värsket mahla (saate seda kombineerida porgandimahlaga) toonikuna, reguleerides seedetrakti, maksa ja sapipõie funktsioone.
Loe ka: 10 alahinnatud KÖÖGIVILJA: lehtkapsas, scorzonera, pastinaak, rabaraga, kõrvitsa ÜRID puhitus ja gaasid: köömned, apteegitill, piparmünt, salvei, aniis Looduslik juuksekosmeetika. Köögiviljade toonikute, maskide, palsamide retseptidKaalika raviomadused
Musta kaalika juureekstrakt on paljude taimsete preparaatide, eriti maksa funktsiooni toetavate ravimite (nt Raphacholin, Raphalamid) oluline komponent. Seda võib leida ka salendavatest abivahenditest (nt Turbo Slim) ja kosmeetikatoodetest, sh. juustele (nt Joanna, Ziaja, Barwa), mida kasutatakse juuksesibulate tugevdamiseks, seborrea ja kõõma ennetamiseks.
Kas sa tead, et ...
- Muguljuurega on ainult kultuurnaeris. Metsikult kasvaval on õhuke juur, kuid võrdselt rikas kõigi väärtuslike ühendite poolest.
- Herodotose sõnul ehitasid püramiide ehitavad töötajad 3000. aastat eKr söödeti musta kaalikaga, sest see oli juba tuntud oma tugevdavate omaduste poolest.
- Kaalikas imab kahjulikke kantserogeenseid nitraate üsna kergesti. Seetõttu peaks igaüks, kes seda palju sööb või ravimina kasutab, valima mahepõllundusest pärit kaalika.
igakuine "Zdrowie"
