Loe portugali keeles
- šokolaad ja muud kakao derivaadid võivad peagi mängida diabeediravi võtmerolli. Brigham Youngi ülikooli (USA) teadlaste meeskond on leidnud kakaost uue ühendi, mis aitab diabeeti ravida .
See ajakirjas Journal of Nutritional Biochemistry avaldatud uuring näitas, et kakao epikatehiini monomeerid aitavad suuresti insuliini tootmist - valku, mis toimib hormoonina ja on diabeedi võtmeks. Selle uuringu üks autoreid Jeffery Tessem selgitas, et insuliini tootvad rakud töötavad paremini ja neil on rohkem jõudu, kui epikatehiinmonomeeride hulk kehas suureneb.
Epikatehhiinmonomeerid "tugevdavad beetarakkude mitokondreid, tootes seeläbi rohkem ATP-d , põhjustades suurenenud insuliini vabanemist ", selgitas Tessem.
Teadlased jõudsid sellele järeldusele pärast katsete tegemist närilistega, kes pakkusid rasvarikka dieedi, mis tegi neist rasva. Kui nad lisasid oma dieeti kakaoühendit, vähenes nende loomade rasvumine ja suurenes nende võime vere kõrge glükoositasemega toime tulla .
"Need tulemused võimaldasid meil saada täpsema ja tõhusama ettekujutuse selle ühendi kohta toitudes või toidulisandites, et säilitada normaalne veresuhkru kontroll ja isegi potentsiaalselt kontrollida II tüüpi diabeedi algust, " ütles uuringu kaasautor Andrew Neilson.
Efired - 123RF.com
