Toit mõjutab emotsioone

Teadlaste väitel on toidu mõju meeleolule vanusega erinev.

Loe portugali keeles

- USA Binghamtoni ülikooli teadlased on uuringu abil näidanud, et toit mõjutab otseselt emotsioone. Eksperdid soovitavad emotsionaalse tasakaalu edendamiseks järgida mitmekesist dieeti, mis on kohandatud iga inimese vanusele.

Uurimistöö koosnes elektroonilisest küsimustikust, mis koosnes küsimustest toitumisharjumuste ja meeleolu kohta, millele vastasid mitme riigi erinevad ühiskonnagrupid, ehkki täpset osalejate arvu ei täpsustatud. Tulemused näitavad, et toit mõjutab noori (18–29-aastaseid) ja täiskasvanuid (üle 30-aastased) erinevalt, kuna aju pole spetsialistide sõnul moodustunud alles 30. eluaastani .

Sel juhul vajavad noored rohkem toitu, näiteks valget või punast liha, mis soodustab neurotransmitterite kättesaadavust kehas. Uuringu koordinaatori Lina Begdache sõnul soodustavad liha regulaarne tarbimine ja füüsilise koormuse harjutamine serotoniini ja dopamiini - kahte aju kemikaali, mis edendavad head psühholoogilist seisundit. Seetõttu võib noorte väike lihatarbimine Begdache sõnul emotsionaalset seisundit tasakaalustada.

Kuid näiteks puuviljades esinevad antioksüdandid oleksid täiskasvanutele olulised ained, kuna vananemine suurendab aju mõjutavate vabade (oksüdeeruvate) radikaalide tootmist ja vähendab ka võimet stressiolukordades hakkama saada. Viimasel põhjusel soovitavad teadlased ka selles elanikkonnarühmas vähendada kofeiini ja muude närvisüsteemi aktiveerivate ainete tarbimist.

Fuzzbones - 123RF.com