Vitamiin B2 (riboflaviin) - toime, puuduse ja liigse mõju

Vitamiin B2 (riboflaviin) mängib olulist rolli ainevahetusprotsessides ja on hädavajalik punaste trombotsüütide moodustumiseks, antikehade tootmiseks immuunsüsteemi poolt ja kasvuprotsessides. See aitab väsinud silmi ja võib katarakti ära hoida. Mida B2-vitamiin veel sisaldab? Millised on B2-vitamiini puuduse ja liialduse sümptomid ja tagajärjed? Millised on esinemise allikad? Kuidas seda doseerida?

Vitamiin B2 (riboflaviin) mängib kehas olulist rolli - see on kesk- ja perifeerse närvisüsteemi ning immuunsüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalik.

Koos A-vitamiiniga vastutab see limaskestade, sealhulgas seedetrakti limaskesta, naha ja veresoonte epiteeli hea seisundi eest. Riboflaviin on kahtlustatavalt seotud punaste vereliblede ja vere moodustumisega.

Sisukord:

1. Vitamiin B2 (riboflaviin) - puuduse sümptomid ja mõju
2. Vitamiin B2 (riboflaviin) ja migreen
3. Vitamiin B2 (riboflaviin) - liigse sümptomid ja mõjud
4. Vitamiin B2 (riboflaviin) - esinemine. Toiduallikad
5. Vitamiin B2 (riboflaviin) - annus

Kuulake B2-vitamiini mõjust. See on tsükli KUULAMISE HEA materjal. Podcastid koos näpunäidetega.

Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab HTML5-videot

Vitamiin B2 (riboflaviin) - puuduse sümptomid ja mõju

Krooniline B2-vitamiini puudus võib põhjustada avitaminoosi, mis põhjustab järgmisi sümptomeid:

Suurenenud nõudlus selle vitamiini järele ilmneb intensiivse kasvu, raseduse, imetamise perioodil ning intensiivse füüsilise koormuse ja stressi ajal.

• põletikulised muutused suu limaskestas ja keeles (aphthas, soor jne)
• huulte ketendus ja pragunemine, närimine
• juuste väljalangemine
• muutused nägemisorganis ja närvisüsteemis
• kasvu aeglustumine
• valgustundlikkus
• unetus
• pearinglus

Naistel, kellel on B2-vitamiini puudus, tekivad sageli tupeinfektsioonid (sümptomiks on muu hulgas sügelemine tupe ava ümbruses).

Kuva rohkem fotosid Kas teate B-rühma vitamiine? 10

Vitamiin B2 (riboflaviin) ja migreen

Puudus muu hulgas Samuti võib vitamiin B2 põhjustada migreeni, väidavad Cincinnati lastehaigla (Ohio, USA) meditsiinikeskuse teadlased. Nad märkisid, et suurel osal migreenihaigetest on kerge D-vitamiini, CoQ10 ja riboflaviini puudus.

Vitamiinide võimalikku kasutamist migreeni ennetamiseks uurinud analüüside tulemused olid siiski veenvad. Teadlaste sõnul on vaja täiendavaid uuringuid, et hinnata, kas vitamiinide lisamine võib vähendada migreeni sagedust.

Loe ka: Vitamiin B3 (PP, niatsiin) - mis aitab? Millistes toodetes see ilmub? Vitamiin B5 (pantoteenhape) - omadused ja esinemine Koliin (vitamiin B4) - toime ja esinemisallikad

Vitamiin B2 (riboflaviin) - liigse sümptomid ja mõjud

B2-vitamiini liigsel tarbimisel ei ole kahjulikke tervisemõjusid. Selle põhjuseks on piiratud võime riboflaviini seedetraktist imada.

Tõsise üleannustamise korral tekib aga oksendamine ja iiveldus.

Vitamiin B2 (riboflaviin) - esinemine. Toiduallikad

Riboflaviini (B2-vitamiin) leidub suuremas koguses ainult mõnes toidutoodetes.

Eriti head selle allikad on: sea- ja linnuliha ning külmlõiked, maks, kartul, kaunviljade kuivad seemned (oad) ja teraviljasaadused.

Piim ja piimatooted, olenemata rasvasisaldusest, on toidus tarbimise sageduse tõttu üks peamisi riboflaviini allikaid.

Riboflaviini sisalduse osas võib tooteid jagada järgmistesse rühmadesse:

Riboflaviini sisaldus 100 g	Toidukaubad
Vähem kui 0,05 mg	puuviljad (õunad, apelsinid), köögiviljad (kurgid, tomatid), kartul, valge riis, tangud: manna, oder ja pärl oder, maisihelbed, kala (tursk)
0,05-0,10 mg	Wrocławi nisujahu, leib (nisurullid, graham-leib), kala (pollock), puuviljad (maasikad), köögiviljad (valge kapsas, peterselljuur, seller), sarapuupähklid
0,10 - 0,50 mg	piim, kodujuust ja valmivad juustud, banaanid, köögiviljad (brokoli, spinat), valged oad, tatar, kaerahelbed, kana, kala (makrell)
0,50 - 1,00 mg	nisuidud, kanamunad
Suurem kui 1,00 mg	sealihasüdamed, kanamaks, sealiha, veisemaks, pagaripärm

"Vitamiinid", kollektiivne töö toimetanud prof. Jan Gawęcki, toitumisolümpiaadi raamatukogu, 5. väljaanne, inimeste toitumishügieeni osakond, Poznań 2000

Vitamiin B2 (riboflaviin) - annus. Soovitatav päevane kogus (RDA)

• lapsed: vanuses 1 kuni 3 aastat - 0,5 mg; vanuses 4 kuni 6 aastat - 0,6 mg; vanuses 7 kuni 9 aastat - 0,9 mg
• poisid: vanuses 10 kuni 12 aastat - 1 mg; vanuses 13 kuni 18 aastat - 1,3 mg
• tüdrukud - vanuses 10 kuni 12 aastat - 1 mg; vanuses 13 kuni 18 aastat - 1,1 mg
• mehed: 1,3 mg
• naised: 1,1 mg
• rasedad: 1,4 mg
• imetavad naised - 1,6 mg

Allikas: Poola elanike toitumisstandardid - muudatus, Toidu- ja toitumisinstituut, Varssavi 2012

Bibliograafia:

1. Poola elanike toitumisstandardid - muudatus, Toidu- ja toitumisinstituut, Varssavi 2012

2. Vitamiinipuudusega seotud migreen: Nauawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,410100,migrena-zwiazana-z-niedoborem-witamin.html

3. "Vitamiinid", kollektiivne töö, toimetanud prof. Jan Gawęcki, toitumisolümpiaadi raamatukogu, 5. väljaanne, inimeste toitumishügieeni osakond, Poznań 2000