Need teated osutavad pähklitele, mandlitele ja sarapuupähklitele mitte ainult täieliku toitumise säilitamiseks ilma liigset kehakaalu pakkudes, vaid need näivad olevat väga kasulikud, et hoida eemal nii olulised terviseprobleemid kui südame-veresoonkonna haigused.
Viimane, mis seda tõestas, oli Hispaania teadlaste juhitud uuring PREDIMED, mille kindlad tulemused näitavad selgelt pähklite kardioprotektiivset rolli Vahemere dieedi kontekstis.
Sama ajakiri, mis majutas Hispaania essee andmeid - mainekas The New England Journal of Medicine - avaldab sel nädalal uue teose, mis järgneb sellele ja aitab kaasa pähklitega seotud eeliste pikendamisele.
Nende tulemuste kohaselt, mis saadi pärast pikaajalist 76 464 naise ja 42 498 mehe järelkontrolli, näitab nende toodete tarbimine pöördvõrdelist ja annusest sõltuvat suremuse suhet. Teisisõnu: analüüsitud proovis oli neil, kes jõid pähkleid seitse või enam korda nädalas, 20% madalam suremus kui neil, kes seda tüüpi tooteid tavaliselt ei tarbinud.
Seda seost, teadlased rõhutavad, täheldati seoses "peamiste surmapõhjustega, sealhulgas südame-veresoonkonna haiguste, vähi või hingamisteede häiretega". Lisaks oli see kõigis analüüsitud alarühmades järjekindel ja pärast muude mõjutavate tegurite arvessevõtmist.
"Arvestades meie uuringu vaatluslikku olemust, pole võimalik järeldada, et pähklitarbimise ja suremuse pöördvõrdeline seos peegeldab põhjust ja selle mõju, " tunnistavad selle töö autorid, et nad on saanud raha pähkleid tootvatelt ettevõtetelt . Kuid nad selgitavad, et "meie andmed on kooskõlas" muude kliiniliste uuringute käigus saadud andmetega ja "need andmed toetavad nende toodete tarbimisest saadavat kasu tervisele".
Nende teadlaste jaoks, keda juhib Harvardi ülikoolist (USA) pärit Ying Bao, seisneb pähklite kasulikkuses nende toitainete täielik arv. Komponendid, nagu "küllastumata rasvhapped, kõrgekvaliteedilised proteiinid, kiudained, vitamiinid, mineraalid või fütokemikaalid", mida nad rõhutavad, võiksid anda neile toodetele "kardioprotektiivsed, kantserogeensed, põletikuvastased ja antioksüdantsed" omadused.
CIBERobni teadlane ja ülalnimetatud Hispaania uuringu koordineerimise eest vastutav Ramón Estruch nõustub selle seisukohaga, kuid täpsustab siiski, et kõik ei lähe pähklite funktsiooni täitmiseks. "Ideaalis võtke peotäis päevas vähemalt kolm korda nädalas. Ja kindlasti on parim võimalus võtta neid toorelt, " ütleb ta. Muidugi pole selle tarbimine suhkruses või soolases vormis soovitatav.
Lisaks lisab ta, et oluline on ka nende sissevõtmise hetk. "On tõestatud, et kaitsev toime on suurem, kui need sisalduvad söögikordades, mitte ei võeta neid eraldi, " lisab Estruch.
Navarra ülikooli ennetava meditsiini ja rahvatervise osakonna spetsialisti Miguel Ángel Martínezi jaoks, kes on juhtinud sel teemal arvukalt uurimisi, näitab see uuring taas, et sageli pähklitega kaasas olev must legend on midagi muud kui müüt.
"Selles ülikoolis läbi viidud uuringud on näidanud, et pähklid pole seotud kaalutõusuga, vaid hoopis vastupidi ning sellel on muude probleemide hulgas kaitsev roll südame-veresoonkonna haiguste puhkemisel, " ütleb ta.
"See on vaatlusuuring, " jätkab ta, "kuid see on läbi viidud võitmatus epidemioloogilises kontekstis ja on väga range, seetõttu tuleb selle järeldusi arvesse võtta, " rõhutab ta.
Samal arvamusel on Tarragona Rovira i Virgili ülikooli professor Jordi Salas, kes on juhtinud ka mitmeid pähklite toiteomadustega seotud uuringuid. "See töö on kõige olulisem vaatlusuuring, mis seni on olnud pähklitarbimise ja mitmesugustest põhjustest tingitud suremuse kohta, " ütleb ta.
"See kinnitab seda, mida nägime teistes töödes ja mida paljud teadusseltsid juba soovitavad: et paljude haiguste eemalhoidmiseks on mugav võtta pähkleid, " lõpetab ta.
Allikas: www.DiarioSalud.net
-wskazania-przeciwwskazania-rodzaje.jpg)
