- spetsialistide sõnul pole gluteenivaba dieedi moehullus tervislikum ega aita teil kaalu kaotada.
Gluteen ei ole organismi jaoks oluline valk, kuid sellest ei tohiks loobuda, kui ta ei põe tsöliaakiat, põletikulist soolehaigust, autoimmuunhaigusi, hormonaalseid muutusi ja võib-olla ka mõnda neuroloogilist haigust, selgitas organismi teadur Ismael San Mauro. Hispaania Madridi Complutense ülikooli meditsiini osakond seminaril Gluteeni ning selle kliiniliste ja sotsiaalsete mõjudega seotud häired, kirjutab El País.
Gluteenitalumatus põhjustab seedeprobleeme, nagu gaas, raskustunne, kõhuvalu, kõhulahtisus või kõhukinnisus, aga ka dermatoloogilisi probleeme, väsimust, unerütmihäireid või hormonaalseid muutusi, teatas San Mauro. Selle köögiviljavalgu talumatuse kõige tõsisem vorm on tsöliaakia, pärilik patoloogia.
San Mauro on eitanud, et gluteenivaba dieet on kasulik enamiku elanikkonna tervisele. Tema arvates peaks igas dieedis sisaldama lisaks täisteratoodetele nii taimset kui ka loomset päritolu tooteid . Vastupidi, rafineeritud ja töödeldud tooted on soovitatav dieedist võimalikult palju eemaldada.
xamnesiacx
