Mõtlev dieet ja hea mälu: mida süüa aju töö parandamiseks

Dieet aju jaoks on oluline küsimus. Miks? Rohkem kui 40 aastat tagasi tõestasid teadlased, et vaimsete võimete ning vitamiinide ja mineraalainete pakkumise vahel kehas on tihe seos. Kontrollige üksikasju!

Sisukord:

1. Dieet aju jaoks: komplekssed süsivesikud
2. Dieet aju jaoks: vitamiinid ja mineraalid

Aju dieet ning selle mõju mälule ja keskendumisele on vaieldamatu. Just toidud käivitavad sadu mehhanisme, mis mõjutavad aju intellektuaalseid funktsioone. Need stimuleerivad ensüümide, hormoonide ja keemiliste ainete, mida nimetatakse neurotransmitteriteks, tootmist. Eriti neurotransmitteritel on oluline roll mälu ja meenutamise protsessides. Need on kemikaalid, mida on vaja signaalide edastamiseks närvirakkude - neuronite vahel. Ilma nende impulsideta oleks võimatu teadmisi mõelda, seostada, omastada.

Kuulge dieedist mõtlemise ja hea mälu jaoks. See on tsükli KUULAMISE HEA materjal. Podcastid koos näpunäidetega.

Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab HTML5-videot

Dieet aju jaoks: komplekssed süsivesikud

Aju võtab pidevalt vastu, töötleb ja edastab miljoneid andmeid. Ehkki väike (täiskasvanu kehakaalust 2%), on see siiski väga energiakulu. See kasutab koguni 20-25 protsenti. kehale tarnitav energia (üle poole emakas!). Tema toit on glükoos ja hapnik.

Aju ise kasutab peaaegu poole veres ringlevast glükoosist. Ülejäänud rakud annavad energiat teistele rakkudele, sealhulgas närvirakkudele. Ilma glükoosi ja hapnikuta surevad nad 10-15 minuti pärast. Glükoosi allikaks on süsivesikud. Kuid see ei tähenda, et peate aju toitmiseks sööma suhkrut.

Suhkur ei vaja seedimist - see tungib kiiresti verre ja on kaloripomm ning samal ajal märkimisväärne takistus kõhunäärmele. Selle suhkrukoguse tarbimiseks peab see tootma suures koguses insuliini (kui keha ei vaja liiga palju energiat, muutub suhkur reservrasvaks).

Komplekssete süsivesikute puhul on see erinev. Neid leidub seemnetes, teraviljaterades, täisterajahus (asendage valge leib täisteraleivaga!), Koorimata riisis, kruupides, kartulites, ubades, läätsedes. Nende seedimine võtab veidi aega. Selle tulemusena vabaneb suhkur verre järk-järgult - ja keha saab seda hästi kasutada. Lisaks sisaldavad komplekssed süsivesikud palju kiudaineid, samuti vitamiine ja mineraale, mis on vajalikud toitainete õigeks kasutamiseks.

Ginkofar® Intense1) on käsimüügiravim, mida kasutatakse vanusega seotud mälu ja vaimse töövõime vähendamiseks. See sisaldab ginkgo biloba ekstrakti, millel on tugev antioksüdantne toime ja mis kaitseb ajurakke.

Kuidas Ginkofar® Intense töötab?

• Parandab verevoolu ajuveresoontes;
• Parandab ajurakkude hapniku ja toitainetega varustamist;
• See parandab kerge dementsuse sümptomitega inimeste elukvaliteeti.

* Bidzan L, Bilikiewicz A, Turczyński J. Ginkgo biloba ekstrakti (Ginkofari preparaat) efektiivsuse ja ohutuse esialgne hindamine dementsussündroomide ravis. Poola psühhiaatria 2005 mai-juuni; 39 (3): 559–66.

Dieet aju jaoks: vitamiinid ja mineraalid

Vaimseks arenguks on eriti olulised B-vitamiinid ja asendamatud rasvhapped (EFA-d), mille kõige rikkalikum allikas on kala ja õlid.

• B-vitamiinid, eriti koliin (vitamiin B4) ja niatsiin (B3 või PP), vastutavad närvisüsteemi tõrgeteta toimimise eest. Neid võib leida näiteks sojaubadest ja täisteraleivast. B3-vitamiini puudus põhjustab muu hulgas mäluhäired, keskendumis- ja assotsiatsiooniprobleemid, unetus. Inimesed, kes söövad maiustusi ja tarvitavad alkoholi, vajavad normist 2-3 korda rohkem.
  Niatsiini leidub tuunikala, maksas, kalkunilihas, täisteraviljades, ubades ja hernestes, päevalilleseemnetes, maapähklites (neid tuleb korralikult säilitada - piisab vaid vähesest niiskusest, et nad saaksid nakatuda seenesse, mis tekitab väga kantserogeenseid toksiine).
• Letsitiin on atsetüülkoliini - ühe neurotransmitteri - valmistamiseks vajalik koliini parim allikas. See parandab oluliselt mälu. Koliinipuudus põhjustab letargiat, seniilset dementsust ja mälu langust. Selle avastasid Alzheimeri tõvega töötanud teadlased. Letsitiini leidub maapähklites, sojaubades ja nisuidudes. Saate seda osta ka apteegist. Hoiatus! Hea letsitiin sisaldab üle 30 protsendi. fosfatidüülkoliin (tasub kontrollida koostist).
• Raud on hapnikukandja. Seda leidub pähklites, kaunviljades, luuviljades, lehtköögiviljades, rosinates. Selle puudus kahjustab arutluskäiku ja õppimist.
• Tsinki, mille suurem kogus leidub silmapaistva intelligentsusega laste kehas, leidub austrites. Kuid me ei pea neid saama Marseille'ist: seda on palju ka kõrvitsaseemnetest.
• Magneesium on vitamiinidega B1 ja B6 töötavate ensüümide tootmiseks hädavajalik. Koos kaltsiumiga aitab see läbi viia neuromuskulaarseid impulsse. See kaitseb aju kahjustavate raskmetallide eest. Nagu vitamiin B, pestakse see kohvi ja alkoholiga välja ning hävitatakse nikotiini abil. Seda on raske seedida, seetõttu tasub tablette võtta.
• Kaalium parandab aju hapnikuga varustamist. Selle allikad on: viinamarjad, banaanid, apelsinid, aprikoosid, avokaadod, melonid, nektariinid, virsikud, tomatid ja kartulid.
• Fosfor parandab meeleolu, suurendab intelligentsust, lisab elujõudu. Seda on vaja, et meie mälu meid alt ei vea. Palju seda kalades.
• Linoolhapet (CLA) leidub kala- ja taimerasvades. Selle puudumine põhjustab kontsentratsiooni halvenemist, mälukaotust, apaatiat ja isegi hallutsinatsioone.

• Proovige iga päev süüa tumedat täisteraleiba ja täisteratooteid (nt pruun riis).
• Sööge lõuna- ja pärastlõunateeks puuvilju.
• Õhtusöögiks söö kindlasti värskete köögiviljade segust valmistatud salatit.
• Ärge unustage kala- ja taimerasvu.
• Joo palju mineraalvett - see toetab aju biokeemilisi muutusi.
• Liikuge, treenige või vähemalt kõndige! Hinga värsket õhku. Aju varustamiseks rikastate verd hapnikuga. Mälu korralikuks toimimiseks ei piisa isegi kõige tervislikumast söögist, kus pole piisavalt hapnikku. Selle puudumine tapab hallid rakud, mis ei taastu.
• Magage piisavalt. Katkematu öine uni tagab ka piisava hapnikuga varustamise. Une ajal keha lõdvestub loomulikult. Juba 72 tundi ilma uneta hävitab aju.

Mõtlemise parandamiseks lisage need toidud oma dieeti

• Linaseemned ehk linaseemned on rikkam letsitiini, tsingi ja väärtuslike oomega-3-rasvhapete allikas.
• Kõrvits sisaldab kiudaineid, fosforit, kaaliumi, kaltsiumi ja magneesiumi ning mõningaid C- ja B-vitamiine. Selle väärtuslikud koostisosad on ka happed: pantoteen-, asparagiin- ja nikotiinhape. Nad panevad meele kiiresti töötama, parandavad mälu ja keskendumisvõimet. Kõrvitsaseemned aitavad eemaldada toksiine ja avaldavad kasulikku mõju närvisüsteemile.
• Viinamarjad parandavad aju hapnikuga varustamise protsessi ja suurendavad vaimu imendumist. Lisaks kaaliumile sisaldavad need rauda ja magneesiumi ning palju vitamiine, sh. niatsiin.
• Ploomid sisaldavad vereringet parandavat kaaliumit, toksiinidest vabanemist soodustavaid kiudaineid ning vitamiine B1 ja B3, mis leevendavad stressi ja avaldavad positiivset mõju ajule.
• Samuti tasub sirutuda ženšenni ja hõlmikpuu preparaatide poole. Ja ärgem unustagem, et roheline tee on kosutavam kui kohv.

• Alkohol on üks kemikaalidest, mis vähendab teie intelligentsust.
• Ehkki kohv (kofeiin) stimuleerib kiiresti, nõrgendab kontsentratsiooni.
• Kaitske end tubakasuitsu ja raskmetallide: kaadmiumi ja plii mürgituse eest.

Loe ka:

• Mõistusdieet: mis see on? Näidismenüü
• Mõistuse treenimine, s.t harjutused hea mälu tagamiseks
• Veebipõhine IQ-test: testige oma intelligentsust
• Kuidas treenimine aju mõjutab?

1) GINKOFAR® FORTE 80 mg, kaetud tabletid:

Koostis: Üks kaetud tablett sisaldab 80 mg Ginkgo bilobae folium extractum siccum - Ginkgo biloba L. folium (hõlmikpuu leht) kuivekstrakti.

Näidustused: Ginkofar®Forte'i kasutatakse: eakate kognitiivsete võimete parandamiseks (vanusega seotud mälu ja vaimne kahjustus), kerge dementsuse korral elukvaliteedi parandamiseks. Toode on näidustatud kasutamiseks täiskasvanutel.

Vastunäidustused: Ülitundlikkus toimeaine või ravimi ükskõik millise abiaine suhtes, rasedus.

Vastutav üksus: Biofarm Sp. z o.o., ul. Wałbrzyska 13, 60-198 Poznań.

Enne kasutamist lugege infolehte, mis sisaldab näidustusi, vastunäidustusi, andmeid kõrvaltoimete ja annuste kohta, samuti teavet ravimi kasutamise kohta, või pidage nõu oma arsti või apteekriga, kuna iga valesti kasutatud ravim on oht teie elule või tervisele.

igakuine "Zdrowie"