Toitumisalaste koolitajate liit "Toitume tervislikult, kasvame tervislikult"

Haridusprogramm "Sööme tervislikult, kasvame tervislikult" on juba 3 aastat toetanud lasteaedade ja lasteaedade töötajaid ning lapsevanemaid laste õigete toitumisharjumuste kujundamisel ülekaalulisuse ja rasvumise ennetamiseks. Programmi 170 toitumisõpetajat on jõudnud juba Poolas 2638 asutusse ja viinud läbi seminare enam kui 13 000 töötajale. Kampaania jätkamiseks asutasid haridustöötajad oma ühenduse nimega "Zdrowo söö, meie kasvame tervena".

Programmi "Sööme tervislikult, kasvame tervislikult" toitumisalased koolitajad tegutsevad 15 vojevoodkonnas. Seni on nad läbi viinud töötoad 13 214 lasteaia ja lasteaia töötajale, läbinud 23 818 tundi koolitust (see on 2 aastat ja 262 päeva) ning analüüsinud 19 800 menüüd. Selle tulemusena 93 protsenti. programmiga liitunud lasteaiad ja lasteaiad deklareerisid, et tutvustavad oma menüüs muudatusi, mis on kasulikud laste tervisele. Igas külastatud asutuses vähendati laste toidus suhkru ja soola hulka.

- Programmis osalejad, nähes, kuidas lapsed menüüsse toodud uusi tooteid vastu võtavad, uskusid, et see tõesti töötab! Kuni tänaseni rakendab enamik minu rajatistest täielikult neile programmi ajal pakutavaid soovitusi. Üks neist tegeles tervise edendamise ja toitumisalase haridusega nii palju, et liitus Sileesia lasteaedade ja tervist edendavate koolide võrgustikuga. Alates tänasest on lasteaed nr 50 Sosnowiecist riigis ainus riiklik sertifikaati taotlev lasteaed - ütleb üks toitumisõpetaja Agnieszka Gruszka.

Programmis osalevad toitumisspetsialistid rõhutavad, et tänu sellele oli neil võimalus tasuta koolitusteks ning nad said oma õpingute teoreetilisi teadmisi ka praktikasse rakendada.

Üks koolitajatest Bożena Moćko võtab kokku: - Tänu programmile "Sööme tervislikult, kasvame tervislikult" keskendun kvaliteedile ja mõõdukusele, aga ka pidevale arengule. Ma tean, kui oluline on oma oste planeerida, kuid see on vaid pool võitu. Sama oluline on koos lastega eineid luua. Mul õnnestus luua algklasside lastele praktiliste tundide projekt, tänu millele kaasame nad kokandusse “. Programm inspireeris Agnieszka Gruszkat looma lastele ja vanematele koha, kus nad saaksid koos oma kulinaarseid kirgi arendada. Nii loodi Sosnowiecis "Zakątek Inicjatyw". Selliseid haridustöötajate algatatud projekte on veel palju.

Hoolimata paljudest õige toitumise alastest hariduskampaaniatest, kasvab ülekaaluliste ja rasvunud laste arv meie riigis esimestel eluaastatel. Toitumisõpetajate tööd on seetõttu endiselt vaja. Seetõttu loodi toitumisalaste koolitajate liit "Sööme tervislikult, kasvame tervislikult", mis ühendab laste toitumisele spetsialiseerunud professionaalseid toitumisspetsialiste. Liidu spetsialistid töötavad vanemate ja vanavanemate, laste ning lasteaia- ja lasteaiaasutuste töötajatega.

- Meie koolitajad analüüsivad menüüsid, soovitavad muudatusi, õpetavad, kuidas valmistada tervislikke toite, kuidas kohandada toitumist vastavalt vajadustele ja olukordadele ning kuidas enda eest hoolitseda. Nad peavad kulinaaria- ja haridustöökodasid ning valmistavad ette õppematerjale. Samuti töötavad nad lastekodude, väikelaste klubide, rahvamajade ja rahvamajadega. Oleme toitumisalase hariduse vajadusel kõikjal - ütleb Sylwia Lenartowicz assotsiatsiooni juhatusest.

Tänu programmile "Sööme tervislikult, kasvame tervislikult" sööb 121 000 Poola last tervislikumalt ja kasvab seeläbi tervislikumalt. See arv suureneb igal aastal - tänu ühenduse tegevusele. 2018. aasta märtsis sai ühendus ka raha Poola lasteaedade ja lasteaedade toitumisalase sertifitseerimise innovaatilise projekti väljatöötamiseks.