Allergia nikli suhtes ja dieet

Olen nikli suhtes allergiline, palun toidu koostisosi, mida saaksin süüa.

Tere tulemast. Loetelu toodetest, millest saate koostada menüüsid (kuigi, nagu teate, võib keha neile reageerida väga individuaalselt. See sõltub tootmismeetodist, tehnoloogiast või pinnase saastumisest, mis on linnadele lähemal, seda rohkem on neil niklit). Puuviljad: virsikud, pirnid, banaanid, mustikad, maasikad, murakad. Kõiki võib süüa värskelt või keedetult, kuid mitte konserveeritult. Vältige vaarikaid, ananasse, viigimarju, datlit ja ploome. Õunad, tomatid, apelsinid, greibid ja muud tsitrusviljad sisaldavad vähe niklit, kuid võivad allergia sümptomeid halvendada. Köögiviljad: Enamik köögivilju on lubatud, eriti paprika, kurk, baklažaan ja kapsas. Vältige lehtköögivilju (spinat, lehtkapsas, salat) ja kaunvilju. Idandites on kõrge nikli sisaldus. Piim ja piimatooted: Kõik tavalised piimatooted - piim, koor, juust, või, jogurt - on lubatud. Vältige piima-, šokolaadi- ja vaarikajuustu või jogurtijuustu, tsitruseliste juustu. Margariin on keelatud. Teraviljatooted: valge leib, rafineeritud nisust, riisist ja maisijahust valmistatud pasta. Samuti riis, riisinuudlid, pasta. Vältige kaerahelbeputru, kliisid, päevalilleseemneid, seesamiseemneid, röstitud tatart.Liha, linnuliha, munad: enamikus loomsete valkude tüüpides on vähe niklit. Soovitatav on kana, kalkun, veiseliha ja munad. Karbid nagu krevetid ja austrid ning lõhe kahjuks mitte. Ärge sööge liha- ja kalakonserve, näiteks tuunikala. Joogid: lubatud on alkohoolsed joogid, kohv ja tee (välja arvatud teraviljakohv), samuti soodad ja madala niklisisaldusega puuviljamahlad (eespool nimetatud puuviljadest). Vältige õuna- ja tsitrusviljamahlu, kakaod ja šokolaadijooke. Samuti tasub C-vitamiini võtta enne iga söögikorda ja süüa rohkesti rauarikkaid toite.

Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.

Raamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.