Loe portugali keeles
- punase veini mõõduka tarbimise eeliseid seede- ja vereringesüsteemis demonstreeriti juba ammu. Nüüd on teadlased tõestanud, et viinamarjades sisalduvad veinipolüfenoolid aitavad võidelda bakteritega, mis põhjustavad hammaste lagunemist, igemekahjustusi ja muid suu probleeme.
Hispaanias läbi viidud ja ajakirjas Journal of Agricultural and Food Chems avaldatud uuringu kohaselt võiksid need leiud aidata luua praegusest tõhusamaid uusi suuhügieeni tooteid .
Polüfenoolid on viinamarjades sisalduvad antioksüdandid ja aitavad vältida arvukalt haigusi ja isegi vananemist . "Uurime selle omadusi periodontaalse (igeme) ja vähktõve ennetamise ravina, samuti veinipolüfenoolide ja suukaudsete probiootiliste tüvede kombineeritud toimet mikroobidest põhjustatud suuõõne vaevuste ravis, " ütles autor Victoria Moreno-Arribas. selle uuringu juhataja ja Madridis, Hispaanias asuva teadusuuringute ja toiduteaduste instituudi (CIAL) teadur.
Sellele järeldusele jõudmiseks analüüsisid eksperdid kummi kudedes kahte punase veini polüfenooli. "Testisime veinis tavaliselt sisalduvaid kontsentratsioone vahemikus 50 kuni 100 mikrogrammi milliliitri kohta ja leidsime, et need polüfenoolide annused olid suuõõne kaitseks üldiselt paremad kui teiste proovide, näiteks veiniekstrakti korral "ütles Moreno-Arribas.
"Meie andmed osutavad ka sellele, et polüfenoolide lagundamisel, mis algab suus, moodustuvad metaboliidid võivad olla mõne sellise hambaid kaitsva toime eest, " järeldas ekspert.
Africa Studio
