Ateroskleroos on vereringesüsteemi üks levinumaid haigusi. Süda on kõige rohkem ohustatud, kuid kannatavad ka aju, neerud ja jalgade veenid ning meestel võivad tekkida potentsiprobleemid. Ja selles on süüdi aterosklerootilised naastud. Kui liigute vähe, suitsetate, sööte palju ja sööte palju rasva, tekib teil ateroskleroos, olenemata teie vanusest. Kuid saate oma saatust muuta.
Terved arterid on nagu siledate siseseintega painduvad torud. Selle tulemusena arterid tõmbuvad kokku ja laienevad ning veri võib vabalt voolata kõikidesse organitesse. Kahjuks toimuvad vanuses ebasoodsad muutused anumates (kuigi need võivad alguse saada juba noorukitel). Kui veres ringleb palju halba kolesterooli, kleepuvad selle molekulid kokku, moodustades arterites või naastudes kolesterooli ladestused. Selle tagajärjel on anumad kitsenenud ja jäigastunud - see on täpselt ateroskleroos.
Kolesterooli hoiused võivad koguneda ükskõik millisesse arterisse, kuid need ladestuvad kõige sagedamini aju verega varustavatesse pärgarteritesse ja unearteritesse ning jalgadele verd andvatesse arteritesse.Ja just nendes kehapiirkondades põhjustab ateroskleroos suurimat kaost. Seetõttu tasub muuta aterosklerootilisi muutusi soosivaid harjumusi ja kolesteroolivastases võitluses liitlasi otsida.
Loe ka: Antikolesteroolidieet kõrge kolesteroolitasemega inimestele Vereanalüüsid: 6 põhjust vere testimiseks Kõrge kolesteroolitase. Kuidas kolesterooli alandada ilma ravimiteta? Kas teil on ateroskleroosi oht?
Õige toitumine on parim ateroskleroosi ennetamine
Suure tähtsusega südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel ja mõned arstid ütlevad, et kõige tähtsam on õige toitumine. See, mis sisaldab kõike, mis on vajalik keha korralikuks toitmiseks, ja võimaldab samal ajal vähendada kolesterooli taset veres. Mis aineid peaks sellisesse dieeti lisama?
»TAIMSTEROLID on näiteks taimeõlides ja õliseemnetes (sojauba, päevalill, seesam ja pähklid). Need on rakkude looduslikud komponendid, mis täidavad taimedes funktsioone, mis sarnanevad kolesterooli toimel inimrakkudes. Ühes toidukorras tarbitavad taimsed steroolid koos kolesterooliga konkureerivad sellega, kumb neist seedetraktist imendub. Kuid taimsed steroolid on kiiremad, mistõttu organismi jääb vähem kolesterooli, mis omakorda aitab vähendada kolesterooli taset veres. Igapäevane 1–3 g taimsete steroolide tarbimine võib halva kolesterooli (LDL) taset alandada kuni 5–15 protsenti. Kahjuks on meie toidus seemneid ja õliseemneid liiga vähe. Küll aga saab ennast toetada, tuues menüüsse taimseid steroole (margariinid, jogurtid) rikastatud toidukaupu.
»Oomega-3-rasvhappeid leidub suures koguses õlistes merekalades, samuti oliiviõlis ja õlis, näiteks rapsiseemnes. Need happed vähendavad hästi halva kolesterooli ja triglütseriidide taset ning vähendavad seeläbi ateroskleroosi riski. Suurem osa veres sisalduvast halbast kolesteroolist ja triglütseriididest (rasvadest) pärineb toidust või toodetakse seda näiteks süsivesikutest. Kui keha ei kasuta toidus olevat energiat, hõivavad ja salvestavad seda rasvarakud triglütseriididena. Selle tagamiseks, et kehal ei jätkuks energiat toidukordade vahel tegutsemiseks, võtavad spetsiaalsed hormoonid rasvarakkudest sobiva osa triglütseriide. Seejärel muudetakse need vabaks rasvhappeks ja keha tarbib seda. Seedesüsteemi häirete all kannatavatel inimestel ei muutu osa triglütseriididest vabaks rasvhappeks. Nad jäävad vereringesse ja muutuvad aja jooksul ateroskleroosi põhjustajaks.
»ALLICIN on aminohape, milles on küüslauku väga palju. Koos teiste koostisosade - ajoeeni ja küüslauguga - aitab see tõhusalt vähendada kolesterooli taset, keskmiselt 10 protsenti. Piisab iga päev süüa 2-3 nelki.
»RESWERATROL on fenoolide rühma kuuluv ühend, mis esineb paljude puuviljade, sh. punased viinamarjad, mooruspuu, mustad sõstrad. Resveratrool on võimas antioksüdant ja kaitseb artereid kolesterooli eest. Samuti põhjustab see vere hea kolesterooli taseme tõusu. Tasub teada, et punases veinis tarbituna on see kõige tõhusam.
»FLAVONOIDID on taimsed ained, mida esineb muu hulgas suures koguses tsitrusviljades, köögiviljades (nt tomatid, brokoli, paprika, salat), tatras, tees - eriti rohelises ja punases. Flavonoidid avaldavad kehale väga kasulikku mõju ja on vereringesüsteemile äärmiselt kasulikud. Need vähendavad insuldi põhjustavate verehüüvete moodustumist. Nad vähendavad madala tihedusega LDL-kolesterooli oksüdeerumist; selle oksüdeerumine suurendab seda tihedust ja ummistab artereid. Pealegi on flavonoidid kõige tugevamad antioksüdandid, mis hävitavad vabu radikaale - kõrge vere kolesteroolisisalduse süüdlast.
»KIU leidub ainult taimsetes toitudes - köögiviljad, puuviljad, kliid, jämedad tangud ja täisteraleib. Lahustuvad kiudained, s.o pektiin, pärsivad toidus sisalduva kolesterooli imendumist soolestikus, mis põhjustab selle tootmise suurenemist maksas ja sellest tulenevalt kolestrooli kontsentratsiooni vähenemist veres. Lahustumatud kiud aga toimivad harjana, eemaldades soolest liigse rasva ja mürgised jääkained. Lisaks vähendab kiudained söögiisu, kuna neelab endasse palju vett ja paisub maos, tekitades täiskõhutunde ning aitab seega kehakaalu vaos hoida. Hea dieet peaks andma 30–40 grammi kiudaineid päevas.
Kulinaarsed trikid
Samuti tasub kasutada erinevaid roogade "kaalulangetamise" meetodeid, rikkumata nende maitset. Näiteks võite suppide kreemi asendada piimaga ja salati puhul jogurtiga. Majonees kaotab lahja jogurtiga segatuna oma kaloriväärtuse. Võileiba tasub lisada küüslauku võileibade jaoks, sest 100 g koorevõid sisaldab 230 mg kolesterooli ja samas portsjonis küüslauguvõid - ainult 170 mg.
Preparaadid, mis peatavad ateroskleroosi arengu
Taimeta ravimpreparaadid peatavad ka liigse kolesterooli kogunemise arteritesse. Nad võivad vähendada üldkolesterooli 5–15%, seega on need kasulikud, kui selle tase on veidi kõrgem. Nii toimivad artišokkiekstraktiga preparaadid (nt Cynacholin, Cynarex). Artišokid sisaldavad palju kolereetilist ainet tsünariini. Kui maks toodab rohkem sapi, kasutab see rohkem kolesterooli ja seetõttu läheb seda vähem verre. Kolesterooli taset alandavad ka fütoöstrogeenid, s.o sojaubades sisalduvad looduslikud taimehormoonid (nt letsitiin, sojaletsitiin). Kõrvits on seevastu rikkalikult ainetest, mis vähendavad kolesterooli imendumist soolestikust (nt Prostogal, Peposterol). Õhtu priimula preparaadid seevastu takistavad kolesterooli oksüdeerumist, tänu millele on see vähem kahjulik (nt Oeparol, Nau-dicelle). Kuid kõige kuulsam komplekspreparaat, mis vähendab LDL taset ja suurendab HDL-i, on CRP - selle koostis sisaldab muu hulgas letsitiin, beeta-sitosterool, niatsiin, kroom, psülliumi kest, kaerakliid ja kalaõli.
Probleem
Ateroskleroosi riskifaktorid
- kõrgenenud halva kolesterooli (LDL) tase
- madal hea kolesterooli (HDL) tase
- triglütseriidide taseme tõus
- hüpertensioon
- rasvumine, eriti nn kõhuõõne
- kõrge veresuhkur, suitsetamine
- vähe füüsilist aktiivsust
- pikaajaline stress
- antioksüdante, näiteks A-, C- ja E-vitamiine sisaldavate toodete vähene tarbimine
21. sajandi kolesterool
Nii ütlevad mõned kardioloogid homotsüsteiini kohta. See on aminohape, s.t valkude moodustamiseks vajalik aine. Pakume seda kehale näiteks liha söömisega, sest loomses valgus on homotsüsteiini. Kui seda on liiga palju (üle 10 mmol / l verd), suureneb kahjuks südamehaiguste (sh südameatakk) ja insuldi oht. Seda seetõttu, et homotsüsteiin seondub kergesti halva kolesterooli (LDL) osakestega ja moodustavad koos teie arterite seintes naastude. Hea uudis on see, et selle aminohappe taset saab suures osas reguleerida õige dieedi järgimisega, s.t liha ja loomse rasva tarbimise piiramisega ning menüüsse lisamisega:
- foolhape (400 mcg päevas) - sisaldab muu hulgas salatis, kapsas, rooskapsas, brokkoli, sigur, spinat, lillkapsas, greip, apelsinid, avokaado;
- vitamiin B6 (1,5 mg päevas) - on nt. kartulites (koorega küpsetatud), banaanides, teraviljaterades;
- vitamiin B12 (2,4 mikrogrammi päevas) - sisaldub muu hulgas lihas (ka linnulihas), kalas, munades, teraviljades.
