Pärn ehk lubi on puu, millel on palju toiteväärtusi ja seega ka tervendavaid omadusi. Pärna peetakse sidruni sugulaseks, kuid see pole mitte ainult väiksem, vaid ka happelisem. Laimimahl toetab maksa tööd ja lubjaga vesi vähendab kaalu. Millised veel lubi ravivad omadused on?
Pärn ehk lubi on tsitruseline perekonnast Rutaceae, kelle ravimeid ja toiteväärtusi on pikka aega hinnatud Aasias, kust see tõenäoliselt pärineb.Aasiast tõid Lähis-Ida kaupmehed 10. sajandil pärna Egiptusesse ja teistesse Põhja-Aafrika piirkondadesse. 13. sajandil tõid maurid Hispaaniasse lubi, tänu millele levis vili Lõuna-Euroopasse. Pärnakad leidsid tee Ameerikasse esmakordselt 1493. aastal, Christopher Columbuse teekonnal, kuid lõplikult jäid Floridasse alles 16. sajandil, kui Hispaania kolonisaatorid tõid nad Lääne-Indiast. Praegu kasvatatakse lubi troopilistes ja subtroopilistes tsoonides, peamiselt Indias, Mehhikos, Argentinas ja Brasiilias, samuti Euroopas, Egiptuses ja Floridas.
Sisukord:
- Lime - vähivastased omadused
- Pärn toetab maksa tööd
- Lubi - toiteväärtus
- Keha hapestamiseks lubi
- Lubi tugevdab immuunsust
- Lubi leevendab neuroosi sümptomeid
- Pärn ja diabeet
- Pärn ja rasedus
- Lubi - valik, ladustamine, ettevalmistamine
- Lime - kasutamine köögis
- Lime - kasutamine kosmeetikas
Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab HTML5-videot
Lime - vähivastased omadused
Pärn sisaldab bioflavonoide, millel on antioksüdandid. Need ühendid hävitavad vähi tekke eest vastutavad vabad hapnikuradikaalid. Sel põhjusel on vähivastases profülaktikas soovitatav lubi. Lubjas sisalduvad bioflavonoidid kaitsevad ka südame-veresoonkonna haiguste esinemise eest.
Lime toetab maksa tööd ja palju muud
Lubjal on positiivne mõju seedesüsteemi toimimisele. Laimimahl lahjendab sapi, mis hõlbustab selle voolamist. Selle tulemusena parandab see maksa tööd. Sarnastel omadustel on lubjavesi, mis lisaks saleneb.
Lisaks näitavad Hopkinsi ülikooli teadlaste uuringud, et lubi võitleb E. Coli bakteritega. Katse seisnes E. Coli bakterite ja MS2 bakteriofaagide lisamises laimimahlale. Selgus, et laimimahl tuli bakterite hävitamisega paremini toime kui päikesekiir. Teadlaste väitel võiks laimimahl olla alternatiiviks vett desinfitseerivatele tablettidele.
Tasub teadaLubi - toiteväärtus (100 g kohta)
Energeetiline väärtus - 30 kcal
Valk - 0,70 g
Rasv - 0,20 g
Süsivesikud - 10,54 g (sh suhkrud: 1,69 g)
Kiudained - 2,8 g
Vesi - 88,26 g
Mineraalid
Kaltsium - 33 mg
Raud - 0,60 mg
Magneesium - 6 mg
Fosfor - 18 mg
Kaalium - 102 mg
Naatrium - 2 mg
Tsink - 0,11 mg
Vitamiinid
C-vitamiin - 29,1 mg
Tiamiin - 0,030 mg
Riboflaviin - 0,020 mg
Niatsiin - 0,200 mg
Vitamiin B6 - 0,043 mg
A-vitamiin - 50 RÜ
E-vitamiin - 0,22 mg
Keha hapestamiseks lubi
Lubjal on ka leelistavad omadused - see tagab kehale happe-aluse tasakaalu, seetõttu on see soovitatav hapet vähendavas dieedis. Keha hapendamine põhjustab selliseid haigusi nagu reuma, osteoporoos, migreen ja depressioon. Samuti vähendab see immuunsust ja nõrgestab keha.
Lubi tugevdab immuunsust
Väga kõrge C-vitamiini sisalduse (29,1 mg / 100g) tõttu tugevdab lubi oluliselt immuunsust. Laimimahl on ka bakteritsiidse ja desinfitseeriva toimega, mistõttu on seda eriti soovitatav sügis- ja talveperioodil külmetuse vältimiseks.
Pärn on muidu lubi, lubi, lubi, hapu lubi.
Lubi leevendab neuroosi sümptomeid
Suure kaaliumisisalduse tõttu on lubjal positiivne mõju närvisüsteemi toimimisele. Tänu sellele aitab see võitluses neuroosi vastu. Regulaarne lubja tarbimine leevendab neurasteenia sümptomeid, nagu suurenenud hüperaktiivsus, ärrituvus, soole ülitundlikkus, keskendumisprobleemid ja südamepekslemine. Samuti leevendab lubi peavalu.
Pärn ja diabeet
Pärn on madala kalorsusega puuvili - 100 g puuvilju sisaldab ainult 30 kcal. Lisaks on sellel madal glükeemiline indeks. Laimimahl võimaldab teil kontrollida ka vere glükoosisisaldust, seetõttu on see soovitatav diabeedihaigetele ja rasvumisega võitlejatele.
Pärn ja rasedus
Rikka vitamiinide ja toiteväärtuse tõttu on rasedatele soovitatav lubi. Suur kogus C-vitamiini tugevdab immuunsust ja kaitseb seetõttu nakkuste eest, mis võivad olla ohtlikud lapse tervisele ja elule. Laimimahl mõjutab seedesüsteemi positiivselt, seetõttu lahendab see roojamisega seotud probleeme, hoiab ära kõhulahtisuse ja kõhukinnisuse. See leevendab ka hommikust iiveldust. Lubi alandab liiga kõrget vererõhku, mis võib soodustada preeklampsiat, mis viib enneaegse sünnini.
Tasub teadaLubi - valik, ladustamine, ettevalmistamine
Valige kõvad ja rasked puuviljad, sest need on mahlakamad. Pärna nahk peaks olema läikiv, värvus varieerub heledast kuni intensiivroheliseni.
Kerge pruun värvimuutus nahal maitset ei mõjuta, kuid suuremad laigud ja pehmed laigud viitavad mädanenud viljadele. Teisalt on kõva kortsuline koor märk sellest, et lubi on kuiv.
Pärna puuvilju tuleks hoida jahedas või toatemperatuuril. Tasub meeles pidada, et lubi imab väga lõhnu, nii et te ei tohiks seda puuvilja külmkapis hoida. Säilitamine teiste toodete kõrval võib lubja teiste lõhnadega "kokku sulanduda", muutes selle ebameeldivaks. Kui tahame seda vältida, on hea lahendus panna puuvili fooliumkotti nii, et see ei puutuks otseselt kokku teiste toodetega.
Toatemperatuuril hoitavad puuviljad on mahlasemad, kuid külmkapis hoitud püsivad kauem värsked.
Lime - kasutamine köögis
Pärn on äärmiselt aromaatne puuvili, mistõttu on selle köögis leidnud. See on populaarne lisand jookidele ja alkohoolsetele jookidele. Kõige kuulsam on mojito - Kuubalt pärit jook, mis tänu võltsile võlgneb see värskendava maitse. Samuti on lubi suurepärane mahlade ja sorbettide koostisosa. Teine jook, millega lubi sobib, on tee. Lubja kasutatakse ka salatite ja magustoitude lisandina. See sobib hästi mereandidega.
Hea on teada, et ühe klaasi laimimahla valmistamiseks on vaja kuut kuni üheksa puuvilja (olenevalt laimide suurusest ja mitmekesisusest). Pärna käsitsi pressimise hõlbustamiseks tasub vilja enne kergelt pressimist kõval pinnal rullida. Tasub teada, et kahe sidruni mahl vastab kolme laimi mahlale.
Lime - kasutamine kosmeetikas
Lime, nagu sidrun, parandab suurepäraselt naha seisundit ja lükkab vananemisprotsessi edasi. Flavonoidide suure sisalduse tõttu toidab lubi nahka ja silub kortse. Lisaks on sellel helendavad ja taastavad omadused, tänu millele on see leidnud rakendust kosmeetikas. Lime kasutatakse toodetes, mis on mõeldud naha puhastamiseks ja värvimuutuste vastu võitlemiseks. Lubja sisaldav kosmeetika kergendab tumedaid silmaaluseid ja ühtlustab nahatooni. Lubjal on ka pehmendavaid omadusi. Lubja pikema kasutamise korral saate pehmendada ja vabaneda kõvast, kõhetunud epidermist. Suure A-vitamiini sisalduse tõttu mõjutab lubi soodsalt ka juuste ja küünte seisundit. See uuendab neid ja hoiab ära nende nõrgenemise.
Autori kohta Weronika Rumińska Poola filoloogia eriala lõpetanud juhtkiri ja kirjastamise eriala Varssavi ülikoolis. Toimetaja tööga seotud huvid arenesid tal juba magistriõpingute ajal, tehes aktiivset koostööd toimetuse teemal ja sotsiaalmeedias poradnikzdrowie.pl-ga. Privaatselt hea krimikirjanduse ja ratsutamise armastaja.Loe veel selle autori artikleid
