Ajakirja Thorax elektroonilise väljaande uuringute kohaselt kaitseb Vahemere dieet lisaks juba teadaolevatele eelistele ka puu-, köögivilja- ja pähklirikkust, kui see on rikas puu-, köögiviljade ja pähklite eest, astma ja allergilise riniidi eest.
Nende järelduste tegemiseks hindas Londoni Briti Riikliku südame- ja kopsuinstituudi Paul Cullinani meeskond neljas maapiirkonnas peaaegu 700 7–18-aastase lapse toitumisharjumusi, hingamisteede sümptomeid ja allergilisi reaktsioone. Kreeta saarelt (Kreeka). Sellel saarel on nahaallergiad tavalised, kuid astma ja allergiline riniit, mis on üsna haruldased, autorite sõnul mitte.
Üksikasjalikud küsimustikud söömisharjumuste kohta klassifitseerisid lapsi vastavalt sellele, kas nad järgisid Vahemere-äärset dieeti või mitte. Vahemere dieet määratleti vähemalt kaheteistkümne konkreetse toidu lisamisega (muu hulgas puuviljad, köögiviljad, teraviljad, kaunviljad, pähklid ja oliiviõli). Kaheksa last kümnest sõi vähemalt kaks korda päevas värskeid puuvilju ja umbes kaks kolmandikku köögivilju.
Dieedi mõju oli eriti oluline allergilise riniidi korral, kuid oli ka mõnevõrra kaitstud astma ja nahaallergia eest. Seega lastel, kes sõid pähkleid vähemalt kolm korda nädalas, oli väiksem risk hingamisteede probleemide tekkeks.
Antioksüdantide poolt
Seletus oleks pähklites sisalduvas E-vitamiini suure sisaldusega, mis on esimene kaitsevahend, et keha peab peatama vabade radikaalide põhjustatud rakkude kahjustused. Lisaks sisaldavad need palju magneesiumi, mis teiste uuringute kohaselt pakub kopsu läbilaskevõime stimuleerimise abil astma vastast profülaktikat.Igapäevaselt tarbitavad apelsinid, õunad ja tomatid on kaitstud ka hingamisteede probleemide ja allergilise riniidi eest.
Autorite jaoks oli oluline jälgida, kuidas harilik viinamarjade tarbimine iseenesest kaitses olemasolevate või minevikus esinevate riniidi ja hingamisprobleemide eest pärast muude potentsiaalselt mõjutavate riskifaktorite kohandamist. Seletus on jällegi punaste viinamarjade antioksüdantsus, aga ka selle kõrge sisaldus resveratroolis, mis on tugev polüfenool, mis teadaolevalt suudab põletikku tagasi pöörata.
Kõik pole kuld
Siiski avastati mõned toidud, mis tõid kaasa astma ja nohu tekke riski. Üks neist oli margariin, mis kahekordistas uuringu tulemuste kohaselt nende allergiliste haiguste esinemise võimalust.Õunad raseduse ajal: astma ravim
Õunte tarbimine raseduse ajal vähendab lapseeas astma põdevate või hingamisraskuste käes vaevlevate beebide riski, selgus uuringutest, mis on läbi vaadanud peaaegu kahe tuhande raseda toitumisharjumuse ja nende järglaste haigusloo kuni viie aastani. Ajakirja Thorax elektrooniline väljaanne avaldab selle pikaajalise uuringu, mida on koordineerinud Hollandi Utrechti ülikoolist pärit Saskia Willers ja mis pärast kõigi dieedi elementide ülevaatamist järeldas, et raseduse ajal oli õunte tarbimine ainult raseduse ajal seos, mis vastab madalamale astma ja hingamisprobleemide riskile varases lapsepõlves.Teine positiivne seos, mis leiti sünnieelse toidu tarbimise ja mis tahes haiguste madalaima riski vahel, oli kalade ja ekseemi tõenäosuse vahel.
Õuna mõju võib selgitada mõnedes fütokeemilistes ainetes, näiteks flavonoidides. Varasemad uuringud olid juba välja toonud õuna tarbimise ja astma madalama riski võimaliku seose.
Allikas: www.DiarioSalud.net
