Toiduallergia on organismi ebanormaalse reageerimise mehhanism toidule ja tavaliselt esinevad ägedad sümptomid, erinevalt toidutalumatusest, mille korral heas seisundis toidu mõõduka tarbimise tõttu on tervise järkjärguline vähenemine.
Nagu selgitas Hispaania Punase Risti Sevilla Victoria Eugenia haigla laboratooriumi direktor ja selle Sevillia keskuse toidutalumatuse üksuse direktor dr Félix López Elorza, on mehhanism, mille abil toidutalumatus ilmneb enamikus Haigusjuhtumid on tingitud histamiinide, füsioloogilise vahendaja, vabanemisest mitteallergilises protsessis, mida nimetatakse mitteallergiliseks toiduhistaminoosiks (HANA).
"HANA on omandatud haigus, mille vaikne periood on mitu aastat ja mille sümptomid ilmnevad järk-järgult, " ütleb López Elorza. Kroonilised sümptomid on inimestel erinevad, kuid võivad ulatuda peavaludest, selgroolülide ketaste dehüdratsioonist, kõhukinnisusest, kõhulahtisusest või lihasvaludest. Paljudel juhtudel on patsiente, kellel allergia ja HANA segunevad.
Tulles tagasi toiduallergiate juurde, on nendes geneetiline alus, samal ajal kui HANA on omandatud haigus, millel puudub geneetiline alus, mille puhul seedetraktis on toimunud muutusi vigastuste, näiteks gastroenteriidi, parasiteerimise või ravi tagajärjel. Farmakoloogiline
See kahjustus põhjustab tavaliselt soolestiku läbilaskvust teatud toidukomponentide suhtes, mis pärast soolebarjääri ületamist käivitavad mehhanisme, mis soodustavad histamiinide kogunemist patsiendi kehakudedesse ja põhjustavad nende sümptomeid.
Patsiendid saavad teha palverännaku erinevate meditsiinispetsialistide poolt ja suurendada oma probleeme ravimiga, mis lahendab sümptomeid ja kahjustab seedetrakti veelgi, nii et probleem süveneb. Nendel inimestel on aju-, soole- ja lokomotoorses süsteemis sümptomeid, mis selgitab nende läbimist erinevate konsultatsioonide kaudu kuni diagnoosi õnnestumiseni.
Täpselt määratletud kliiniline protokoll
Ehkki elanikkonna osas pole uuringuid läbi viidud, võib spetsialisti hinnangul histaminoosi vahendatud toidutalumatus suuremal või vähemal määral esineda kuni 50% või 60% elanikkonnast."Histaminoos põhjustab teatud toitude talumatust ja on ainus mehhanism, mis õigustab sümptomeid. Need toidud, mis on talumatud, on need, mida sööme kõige sagedamini, " selgitab arst.
Kliinilise diagnoosi määramiseks võetakse patsiendilt vereproov, kes puutub kokku laboris välja töötatud piimasegudega, mis vastavad 12 elanikkonna seas kõige suurema tarbimisega toidule (sinine kala, valge kala, piim, munakollane ja munavalge, vasikaliha, sealiha ja linnuliha, nisu, soja, mais ja riis) ja see selgitab 95% histaminoosi juhtudest.
Kui on tuvastatud toidugrupp, millele patsiendi veri reageerib, tehakse kindlaks, kuidas peaksid patsiendi sümptomid ilmnema pärast nende toitude dieedist piiramist või eemaldamist.
Ravi on põhimõtteliselt toitumine, ehkki on spetsialiste, kes ühendavad seda nõelravi, homöopaatia ja muude alternatiivsete raviviisidega, et leevendada patsiendi sümptomeid.
"Iga patsient on projekt, see, mida taotletakse, on suhteliselt lühikese aja jooksul selge paranemine ja kui seda ei toimu, otsitakse põhjused. Retseptiravimi võtmine võib olla lihtne, kuid on inimesi, kes ei arva, et ei saa ravimeid võtta. betoontoit 6 kuuks ", selgitab HISTALi grupi edendaja López Elorza, kes on spetsialiseerunud mitteallergilise toiduhistaminoosi diagnoosimisele ja ravile.
Spetsialist lisab, et patsiendi eest hoolitsemine peab olema kõikehõlmav ja väga töömahukas, kuna "peame võtma arvesse kõiki tegureid, mis võivad histamiini vabanemist soodustada, näiteks psüühilisi aspekte, narkootikumide kasutamist jms. Minu tervise taastamiseks on oluline arsti ja dietoloogi toetus. Peame välja saatma mõtte "mul on analüüs ja ma lõpetan söömise, mis tuleb välja positiivne", "ütleb ta.
Kui paranemine patsiendil ilmneb, läheb see teise faasi, kus patoloogia tekitanud toit viiakse uuesti sisse. "Histaminoosi saab ravida, kuid see tähendab patsiendi suhtes väga distsiplineerimata hoidumist talumatust tekitavast toidust, " lõpetab López Elorza.
Allikas: www.DiarioSalud.net
