Kuid kui raha pole, saab kool olla majandusliku ebavõrdsuse tasandaja. Paar uurimust rõhutavad, kuidas saab kool olla laste tervise ja laste õppimise liitlane. Need koolid, mis hõlmavad programme, mis pakuvad klassiruumis süstemaatiliselt hommikusööki, saavad lapsed regulaarselt oma tundidesse.
Koolisööklad on viimastel aastatel olnud arutelu teema peaaegu igas autonoomses kogukonnas. Hea suveks selle sulgemiseks, kuna menüüde hind on märkimisväärselt tõusnud või stipendiume on vähendatud, vanemad ja erinevad valitsusvälised organisatsioonid on jõuliselt protesteerinud, sest halvimal ajal, kui pere ressursid vähenevad, paneb administratsioon selle kinni peredele raskem.
Vähesed autonoomsed piirkonnad, mis hõlmavad hommikusöögi haldamist klassiruumides, vaatamata viimastel aastatel avaldatud aruannete andmetele, mis kinnitavad, et laste vaesuse tase on aastatel 2008–2012 suurenenud 28%, nagu aruanne kinnitab Allakäigu lapsed - UNICEFi koostatud dokument, mis näitab majanduskriisi mõju.
Erinevad uuringud on näidanud, kuidas hommikusöök mõjutab lapse koolijõudlust. Uurimises, mille andmeid avaldab ajakiri JAMA, on analüüsitud Ameerika strateegiat, mille eesmärk on parandada Naconali kooli hommikusöögiprogrammi (PDE) ja mis koosneb hommikusöögi tutvustamisest klassiruumis.
PDE on riiklik programm, mis seisneb kooli söökla uste avamises hommikul enne tundide algust, et need, kellel on vähem ressursse, saaksid hommikusöögi enne iga päeva teemaga alustamist. Kuid kas seetõttu, et see tekitas nende teiste klassikaaslaste ees häbimärgistamist, kui nad tõestavad oma madalat majanduslikku taset, või kuna nad ei jõudnud söögituppa sisenemiseks õigeks ajaks enne tundide algust, ei kasutanud paljud kooliõpilased seda abi. Seetõttu ühendasid mõned koolid veel ühe meetme: jagage kõigile klassiruumis õppivatele lastele hommikusöök.
Bostoni Tuftsi ülikoolist (Massachusetts, USA) pärit Christina D. Economose lavastatud teos tahtis seda uut strateegiat hinnata ja näha selle mõju nende koolilaste tulemuslikkusele. Pärast seda, kui on analüüsitud 257 kooli andmeid, mis on selle mõõtme kasutusele võtnud, ja võrrelnud seda nende 189-ga, kellel seda polnud, leidsid teadlased, et esimeste keskuste lapsed sõid klassiruumis sagedamini hommikusööki kui need, kes käisid ilma koolideta see programm Lisaks oli klassides hommikusöögiga koolides käimine suurem.
Ehkki selles uuringus ei tuvastatud selle meetme mõju matemaatika või keeleoskuse suuremale jõudlusele, "ei tohiks seda tõlgendada kui toitmisprogrammide vähest kasu", selgitavad Lindsey Turner ja Frank Chaloupka instituudist Illinoisi ülikooli (Chicago) terviseuuringud sama ajakirja avaldavas juhtkirjas. Erinevad uuringud ja ülevaated näitavad, et "hommikusöögi söömine võib märkimisväärselt parandada õpilaste tulemusi selliste ülesannete täitmisel nagu matemaatika või lugemine , samuti vähendada viivitusi neil, kes on aeglasemad", vaid selleks, et hinnata strateegiate mõju Kuna see nõuab rohkem järelmeetmeid, arvatavasti ühe aasta, väidavad need eksperdid.
Vaadake lõunasööki
Ehkki koolimenüü kvaliteeti on mitmel korral kahtluse alla seatud, võib laste söögikord olla valvsam, kui kool lubab õpilastel kodust lõunat tuua. Seda kinnitab teine uuring, mis avaldati ka JAMA-s, ja pärast kvalitatiivset analüüsi tuppide toidust, mille 242 last ja 95 noorukit 12st Houstoni (USA, Texas) koolist olid võtnud iga päev oktoobrist detsembrini 2011, leiti, et need lõunad sisaldasid rohkem soola, vähem köögivilju ja puuvilju ning vähem piima kui koolisööklate menüüd. Täpsemalt, väikseima toidu sisaldas rohkem suhkrumahla, magusaid magustoite ja suupisteid.Arvestades ülekaalu ja laste rasvumise näitajaid, märgivad teadlased, et tähelepanu tuleks pöörata kõige ebasoodsamas olukorras olevatele peredele. "Administraatorid, õpetajad, tervise- ja toitumisspetsialistid, koolide toidukompaniid, lapsevanemad ja õpilased teevad koostööd parimate strateegiate jagamiseks. Lastel peab õppimiseks olema tervislik hommikueine ja lõuna, " lõpetab Virginia Stallings Philadelphia (Pennsylvania, USA) lastehaigla toitumis- ja gastroenteroloogiaosakond toimetusse, mis võeti uuesti vastu JAMA-s.
Nendes kahes ameerika uuringus saadud andmeid ei pruugita siiski täielikult ekstrapoleerida Hispaanias, kus haridus antakse üle autonoomiale ja kus koolisööklate jaoks on vähemalt 17 erinevat strateegiat. Andaluusia, üks vähestest autonoomsetest piirkondadest, kes teatas, et pakub hommikusööki kõige ebasoodsamas olukorras olevatele lastele, muutis seda strateegiat aasta alguses neile peredele rahalise abi saamiseks. Teisest küljest näitavad erinevad uuringud mõnede koolimenüüde puudujääke, kus ei pakuta iga päev piisavalt köögivilju või isegi sellist, mis pakub riknenud sööki.
Pole kahtlust, et nii laste kriisist tingitud olukord Hispaanias, kus 29, 9% alla 18-aastastest lastest on vaesusohus, kui ka koolist väljalangemise määr Ülekaalulisus ja laste rasvumine on see, et oleks vaja haldusasutuste vahelist kokkulepet, et kehtestada abi miinimum nendele peredele, kes ei pea oma lastele hommikusööki pakkuma.
Allikas: www.DiarioSalud.net
