Athlone tehnoloogiainstituudi teadlased leidsid, et see ensüümidega töödeldud õli takistas Streptococcus'e bakterite paljunemist, mis on üks peamisi lagunemise põhjustajaid.
Kaaries, mis hävitab hamba kudesid, põhjustades tüsistusi ja hammaste kaotust, mõjutab 60–90% lastest ja enamikust täiskasvanutest enamikus maailmas.
Erinevad õlid
Inglismaal Warwickis peetud üldise mikrobioloogia seltsi konverentsil esitatud uurimistöö käigus leiti, et kookosõli on samuti võimeline ründama pärmi seenhaigusi, mis põhjustavad suuhaavandeid.
Uuringus kontrollisid teadlased erinevat tüüpi õlide (kookospähkli, köögivilja ja oliivi) õõnsuste mõju nende looduslikus olekus ja siis, kui neid oli töödeldud ensüümidega, seedimisega sarnase protsessi käigus.
Kolme õli analüüsiti streptokokibakterite tüvedega, mis on suus tavalised elanikud. "Üha suureneva antibiootikumiresistentsuse probleemiga on oluline keskenduda oma tähelepanu uutele viisidele mikroobse nakkuse vastu võitlemiseks, " ütleb dr Damian Brady
Nad leidsid, et modifitseeritud kookosõli suutis "märkimisväärselt" ära hoida enamiku bakteritüvede, sealhulgas Streptococcus mutans, hapet tootvate bakterite kasvu, mis vastutab peamiselt lagunemist põhjustavate naastude eest.
Kahel teisel õlil polnud mingit mõju.
Arvatakse, et ensüümide lagunemine rasvases kookosõlis põhjustab hapete ilmnemist, millel on tõhus toime bakterite vastu.
Varasemad uuringud olid juba näidanud, et ensüümidega modifitseeritud piim võib takistada Streptococcus mutans'il kleepumist hambaemailile.
Alternatiivne
Teadlased loodavad nüüd uurida, kuidas kookosõli interakteerub streptokokkidega molekulaarsel tasemel ja milliseid teisi kahjulike bakterite tüvesid saab tootega pärssida.
"Meie uuringud on näidanud, et lagundatud piimavalgud mitte ainult ei kahjusta kahjulike bakterite adhesiooni inimese soolerakkudes, vaid takistavad ka osadel neist rakkudesse sisenemast, " selgitab uuringut juhtinud dr Damien Brady.
"Uurime praegu kookosõli ja mitut muud ensüümiga modifitseeritud toodet, et teha kindlaks, kuidas need häirivad nakkusi ja haigusi põhjustavate bakterite aktiivsust, " lisab ta.
Teadlase sõnul võib kookosõli olla parem alternatiiv keemilistele lisanditele, mis sisaldavad hambatooteid. "See töötab suhteliselt väikestes kontsentratsioonides, " ütleb teadlane.
"Samuti on seoses kasvava antibiootikumiresistentsuse probleemiga oluline, et suunaksime oma tähelepanu uutele viisidele mikroobse nakkuse vastu võitlemiseks."
Teadusuuringutega uuritakse ka seda, kuidas antibakteriaalne toime inimese soolestikus toimub. "Meie andmed viitavad sellele, et teatud inimese seedimist soodustavatel toodetel on antimikroobne toime, " selgitab dr Brady. "See võib mõjutada seda, kuidas bakterid seedetrakti joondavaid rakke koloniseerivad, ja soolestiku üldist tervist, " lisab ta.
Teadlase sõnul võib hammaste lagunemise tohutu leviku korral maailmas modifitseeritud kookosõli avastamine olla väärtuslik vahend võitluses haiguse vastu.
Allikas: www.DiarioSalud.net
